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实体销售正品锦辉星火牌美味味椒盐调味盐调味品 45克

网店地址：

金花食品坊

网店名称：

金花食品坊

品牌：

价格：

2.00

旺旺：

王金花1983

发货速度：

4.96

描述评分：

5.00

服务评分：

4.98

实体销售正品锦辉星火牌美味味椒盐调味盐调味品 45克详情：

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椒盐虾

制作材料

制作方法

　　用料：鲜活虾（1斤）粗盐（大量、大颗粒）花椒、葱白、红干辣（适量）　

　　步骤：1、虾洗净后去筋；2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟；（注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感）3、捞出控干油备用；4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动；5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀；9、关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾5－8分钟，即成

　　注意：

　　1）使用锦辉星火的椒盐。

　　2）一定用鲜虾，不要用虾仁哈。

　　3）炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。

　　在步骤（4）中，由于虾的外侧被一层薄薄的淀粉包裹着，因此会有粘性，在下入油锅时，最好用筷子夹住，一个个的放入油中，以免虾和虾会相互黏在一起。

　　这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙哦。

　　如果一次吃不完，放入冰箱保存，再次食用前，就用平底锅加热即可，不要再放油。