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绿芳茶莊婺源绿茶

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绿芳茶莊婺源绿茶

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25.80

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西窗红竹

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江西上饶婺源绿茶降糖降压神茶养生堂推荐六级粗茶绿珠粗老茶包邮详情：

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2015-03-02 16:53 - 2016-03-31 23:59 截止

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我们这款粗老茶是婺源上梅州的品种，是来自400米左右的高山茶叶，粗老茶是一款夏季采摘的茶叶，茶味有点苦涩，就是因为苦涩才会对治疗糖尿病有帮助，而且这款粗老茶对降压降脂也是有帮助的，还适合家居自饮茶，特别适合老茶客。这款粗老茶是我们亲自到固定的茶农收购的，因为我们现在不是做品牌的，所以我们不能打生产日期，但我们出售茶叶的都是今年的新茶，如果不是新茶，我们一分钱都不收，来去运费我们全部承担，如果亲们还是不清楚，请再咨询客服以后再拍！祝各位亲万事如意，心想事成！！！

恩回馈：感谢新老客户的支持，现在本店拍下一斤粗老茶送3小包品尝装，拍下二斤粗老茶送2朵婺源皇菊和小包品尝装，以此类推，多买多送。亲赶快购买哦！！！

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下面是别人的实践，（作者卞连举，刊登于《健康时报》 (2002年09月05日第五版)） “用凉开水泡茶可降血糖”，原因是茶叶中含有能促进胰岛素合成的物质，又含有祛除血液中过多糖分的多糖类物质。这种多糖类物质在粗茶叶中含量为36.8%，绿茶稍次，含量为31.7%，红茶最低为19.6%。由于该物质耐热性不强，用热开水浸泡，易使其遭到破坏，所以必须用凉开水浸泡才能发挥其作用，用无菌的矿泉水浸泡效果更好。每天可取粗茶10克，用凉开水浸泡5个小时，每次饮50～150毫升，每天3次，一般坚持饮40～60天，即可收到效果。

粗老茶就是在夏季节采摘的粗老的茶叶，口感苦涩，它们多为低档绿茶（粗茶）。换尔言之就是一种廉价的绿茶（老茶）。

细嫩茶叶与粗老茶叶相比，无论是营养成分。还是药效成分，是有差别的。有的还相当显著。例如100克的细嫩绿茶，其维生素C的含量可达500毫克左右，而粗老的绿茶。其含量只有50毫克左右。低档茶（粗茶）正是这种茶叶含有较高的茶叶多糖，它是抑制血糖升高的最佳天然药物。对于减肥或降血糖效果来说粗茶（老茶）反而胜于价格昂贵的新茶（高档绿茶）。有降血糖效果的必须是粗老的绿茶。需要注意的是，高温会破坏茶叶多糖，因而应避免用沸水泡茶。

此外，茶叶中一些与人体关系比较密切的有效成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质，以及磷、钾等矿物质元素的含量，一般说来，细嫩茶叶都要比粗老的茶叶多。因此，从保健的角度而言，喝细嫩高级茶要比喝粗老的低级茶好。但是，从药理功能而言，又不完全如此，究竟选用什么茶，就要根据需要而定。例如氟对防治龋齿有良好的效果，而粗老茶中氟含量要比细嫩茶叶高得多。粗老茶叶价格便宜．用它防治龋齿还可节约开支。所以，一般学龄前儿童和小学生．每天饮粗茶1克，计80—100毫升茶汤．持之以恒，就可以收到显著的防龋齿效果。

粗老茶是相对于新茶的一种称谓，特指采摘时间较晚的茶叶。这类茶叶所含茎梗较多，口感较新茶要差一些。人们对粗老绿茶少有问津，许多粗老茶都被保健品厂家收购作为提取有效成分、制作相关保健品的原料，但是这类茶叶所含的各项成分要比新绿茶高，泡出来的茶水比新茶要浓，同时价格比起新绿茶要低许多，因此用来泡茶浴正好可以发挥其所长。

2013年1月4日周五北京卫视《养生堂》播出：凡到过武夷山游览的人，一定会听到武夷山的茶农称老人长寿为“茶寿”。原来，古代文字学家造“茶”字的时候，独具匠心，从“茶”字的结构看，是由“艹八十八”等四个字组成，88＋20就是108岁。所以，茶人把108岁叫做“茶寿”。武夷山的茶农认为“茶寿”就代表“高寿”、“长寿”。古代人最早是摘了茶叶嚼，发现嚼了以后就可以治病。此后进一步发展为“煮作羹饮”，就是用茶来做汤做饭了。古代文献对于茶的功能有非常丰富的记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”当时没有茶这个字，用的是荼字。本期北京卫视《养生堂》邀请中国人民**总医院营养科研究员赵霖，高级评茶师、吴裕泰花茶窨制技艺第五代传承人孙丹威主讲的《中国人该怎么吃》。

茶叶中最重要的天然功能成分就是茶多酚，儿茶素类是茶多酚的主体成分。在茶叶中，含有一系列儿茶素的衍生物，其中EGCG的含量最突出，是绿茶的主要功能成分。

茶多酚作为自由基清除剂，不仅是天然抗氧化剂，也具抗衰老、抗辐射、去脂减肥、降血糖、降血脂和胆固醇、预防心血管的作用。茶叶中的芳香物质可溶解脂肪，解除油腻，帮助消化，促进吸收。茶叶中所含的天然维生素C 、维生素E 以及硒等生物活性物质，可清除对人体有害的氧自由基，具有降低血脂、防治动脉粥样硬化、抗衰老等作用。茶叶中的茶多酚能改善血管的通透性，有效地增强心肌与血管的弹性，降血压。

绿茶一般采用玻璃杯冲泡，这样便于欣赏茶叶的姿态和茶汤的颜色。冲泡绿茶的水温一般以75－ 85摄氏度为宜，3分钟左右。

中国和日本民间都有用粗老茶医治糖尿病的传统

粗老茶泡茶方法：凉白开先将茶叶侵泡一晚，次日饮用

茶里面还有一种成分对健康非常有益，就是茶多糖。茶叶多糖指茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的复合物，约占茶叶干物质的２０％。茶多糖除了可以降血糖以外，还有降血脂的作用。给小鼠喂茶多糖，能使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，高密度脂蛋白胆固醇都能增加。茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

婺源素有“书乡”、“茶乡”之称，是全国著名的文化与生态旅游县，也因为婺源的油菜花，被外界誉为“中国最美的乡村”、“一颗镶嵌在赣、浙、皖三省交界处的绿色明珠。让亲们熟悉婺源茶叶的一些发展史：

1、婺源县历属徽州，位于中国传统绿茶产区的金三角中心。境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，一年四季云雾缭绕，寒署温度分明，加之土层较厚，土壤肥沃，具有茶树生长得天独厚的气候环境和土壤条件。县志载，县人早在唐代以前便利用得天独厚的自然条件，发展茶叶生产。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》载：“歙州茶生婺源山谷”。南唐昇元二年（938年），都置制使刘津撰《婺源诸县都置制新城记》中，称“婺源茶货实多”。唐大中十年（856年），朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁（今陕西）、宋（今河南）、燕（今北京）、并（今山西）间，人皆尚之，………”。《宋史·食货志》载“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”至明朝，婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品进贡。至清乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，开始精制外销，获得国际茶界赞誉。清光绪二十二年（1896年）《徽州茶务条陈》称“徽属产茶，以婺源为最，每年销洋（外销茶）三万数千引，年外销4万担。”美国威廉·乌克斯著述的《茶叶全书》中，称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国茶品质之最优者。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑，水色澄清而滋润。现代有机食品专家称“婺源茶叶是世界上口味最美妙的绿茶。”

清朝末年和民国期间，因“洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶生产不振……。”本县产茶从而逐渐衰落。

解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1976年成为全省第一个年产茶5万担的县，跨入全国茶叶基地县行列。1992年产茶突破10万担大关，1995年获中国绿茶之乡称号，2002年获全国首批无公害茶生产示范基地县证书，成为全国有机茶生产基地县。

婺源茶树品种资源丰富，据1954年茶树品种资源调查，全县有良种特性的群体茶树品种（系）51个。1982年第二次茶树品种资源调查发现全县具有良种特性的品种（单丛）55个，其中8个品种1982年列入《中国茶树品种资源目录》。其中国家级茶树良种——“上梅洲”，1965年推荐为全国21个推广的茶树良种之一，后经县荼科所繁育提纯，1981年通过上饶地区科委鉴定，1983年获江西省科技进步三等奖，1984年全国茶树良种审定委员会认定“上梅洲”为国家首批30个茶树良种之一（华茶19号）。“鄣科一号”经过选育、提纯于1992年通过省农业厅鉴定，并获省农牧渔业技术改进三等奖，被认定为省级茶树良种。目前婺源种植茶树的主要品种有：婺源群体种和“上梅洲”，其余还有：鄣科一号、龙井43、乌牛早、福鼎大白、福鼎大毫、福云6号、迎霜、平阳特早、浙农113等良种。
　　2003年国家级有机茶良种苗木繁育基地在婺源建成，年可提供优质良种有机茶苗600万株。

婺源种茶自古为丛栽，行距宽，缺株严重，不修剪，单产低，平均亩产不到20kg。民国三十四年（1945）政府拟定“除草须洁净，中耕须较深，茶枝须剪齐，移植须端正，归并须整一，补植须无缺，施肥须周到”的复兴办法但未普遍推行。

解放后，把改造老茶园，建设新茶园作为发展茶叶生产的重要措施。提出了改树、改园、改土的三改措施，对未老先衰的茶树采取半台割，老龄茶树和枯病茶树全台割，定期修剪养蓬；对缺株严重的茶园采取更换良种，补株栽种进行改种、改园；对土层浅薄的茶园加土、加肥，改造土壤。经过长期努力，不断改造，全县茶叶平均亩产达到75斤左右，比解放前提高了近一倍。

茶园管理历来推崇秋挖盖、窖草、春夏锄草，总结出“七挖金、八挖银”的经验，并沿用至今。

亲们看了上面这些婺源的茶叶发展史，可知婺源茶叶是多么的珍贵！

让我和亲们一起来了解绿茶的一些基本操作:

1、绿茶按其干燥和杀青方法的不同
一般分为炒青烘青晒青和蒸青绿茶
绿茶又称不发酵茶
以适宜茶树新梢为原料
经杀青揉捻干燥等典型工艺过程制成的茶叶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调

2、茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

3、绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
1)烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。

2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
4、绿茶的储存方法：成品应储存在避光、防潮、无异味的库房中，不应与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。也可以置于冷库中，冷库的温度应控制在0℃-5℃之间，而且空气湿度要求低于50%。

亲们看懂了吗？

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