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煎锅平底锅不锈钢复底24cm不粘锅无油烟无涂层电磁炉通用包邮

网店地址：

迷恋厨房间不锈钢锅具

网店名称：

迷恋厨房间不锈钢锅具

品牌：

价格：

159.00

旺旺：

爱可儿vs彬

发货速度：

4.92

描述评分：

4.92

服务评分：

4.92

煎锅平底锅不锈钢复底24cm不粘锅无油烟无涂层电磁炉通用包邮详情：

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一、产品规格与品质

品名：MESENE平底煎炒锅

材质：里面18/10医用不锈钢

中间1005纯铝

外面18/0不锈钢（磁性不锈钢）

规格：内直径24cm 高5cm

重量：加盖1.7公斤左右

二、产品结构

1、三层全复合锅底、一次成型。里表层采用进口18-10医用不锈钢原材料（外科手术用刀材制），中间三层铝合金，外表面采用18-0导磁不锈钢

  2、表面亚光处理，不怕刮、不怕磨，易清洁。
   3、不锈钢铸件手柄，点焊工艺，隔热效果好。
   4、锅身厚3mm，碗状辐射大容量锅底，导热迅速，传热均匀，16cm左右平面可接触炉面。

三、产品性能

1、特点：打压锅底制技术，传热特快的加厚铝片，以500度高温及2500吨高冲击摩擦压力焊精制而成，结合更坚固，传热更快更均匀，省时省能源。设计充分考虑使用者的感受，操作更简单方便，厨艺倍添情趣：低油烟、不粘底、免水去腥原味煮食法、免翻炒煮食法、（炒青菜不翻炒、不开盖、不会黄）免水免油恒温煮食法，一锅多用，实用性强。
2、节能料理：您只需要在锅中放入一小勺水及一粒鸡蛋，用中小火，7－8分钟后，煮鸡蛋便可新鲜出锅。

3、无油料理：如果担心肉类食物过多的油脂让您发胖，凭借18／10优质高密度不锈钢及卓越的均匀受热性能，利用食物本身含有的油脂完成烹饪。
4、全能料理：不仅使您烹饪传统中餐游刃有余，烹饪披萨、蛋糕、牛排等西式大餐，焖、煎、爆、烤、煮样样都出色。

5、此锅可与任何材质的锅铲配用。

6、煤气、天然气炉、电磁炉、电炉、烤箱、洗碗机均可适用。

7、无油烟达80%。基本勿须使用油烟机。

四、烹饪操作指南

   1、一般炒素菜、荤素搭配——冷锅冷油，不必预热，操作简便：
        a、锅不需要预热，倒入油放入菜料，盖上锅盖，开中火烹饪，等锅盖浮动或锅边缘有蒸气冒出来，菜就好了，加人调料即可起锅；
        b、菜如果是刚洗好，则不用加水就可以放入锅内，如果菜已经洗好了一段时间，那需要加些水，或下锅前将菜淋湿；
        c、如果需烹饪的食物是用生粉腌过，那必须在锅内加些水；

  2、煎、炸食物——热锅热油，不沾底关键在于把握油温：空锅中小火预热2-3分钟，可以作滴水试验法来判断锅温（滴少许水到锅里，水珠打滚后等水珠烧干后放油)，热油要达到一定的温度，锅底会出现放射条纹状的油纹，油温越高条纹越细。
   3、一定要用中小火做菜：
      中小火是指火焰不超过锅具底盘，能保持锅具不易发黄发黑。

4、如何解决锅身发黄发黑：
纯度不高的煤气、天然气易使锅身发黄发黑。除用中小火烹饪外，常备不锈钢锅具专用清洁剂，能令锅身光亮如新。

买家须知不粘锅的使用技巧：（特别是煎炸食物）

煎鱼、煎蛋、煎饼、煎臭豆腐、蛋炒饭、加淀粉的肉丝、等等一定要热锅热油，空锅用中火预热一分钟左右滴一滴水到锅里看看是否形成一个水珠在锅里打滚，说明这锅够热了(水滴下去马上干了说明不够热，一定要水珠打转）再倒入食油等几秒钟，有一条条的油波纹出现了，这时放入煎炸食物百分百不粘锅的。（双立人、菲仕乐、AMC、WFM、属于这类型的锅使用方法基本一致）

迷恋厨房间不锈钢锅具评价：

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