[山东特产潍坊特产秘制盐焗鸡食品鸡爪鸡翅全鸡700g]/仅剩1天/特产,制盐,潍坊,山东,鸡翅同兴膜式工程

山东特产潍坊特产秘制盐焗鸡食品鸡爪鸡翅全鸡700g

网店地址：

潍坊网店特产店

网店名称：

潍坊网店特产店

品牌：

价格：

43.00

旺旺：

潍坊网店特产店

发货速度：

4.50

描述评分：

5.00

服务评分：

5.00

山东特产潍坊特产秘制盐焗鸡食品鸡爪鸡翅全鸡700g详情：



9.80元	8.80元	5.00元	18.00元



23.00元	29.90元	43.00元	10.00元

潍坊网店特产店隆重推出亨来蚨食品盐焗鸡，在我们本地卖的很火爆，吃过的人都知道！是您走亲访友招待客人的上等佳肴！

过年囤货，招待客人，不妨来几只

手撕盐焗鸡！

盐焗鸡是论只卖的，每只鸡大约700g以上

发货都是最近的日期，保证没有质量问题！

此鸡选用农家养的小笨公鸡，养至6-8个月宰杀。选用十多种药材泡制后，外敷炒盐反复搓洗十多次，晾干后煲煮而成。

该鸡无论从外观、颜色、口味都是一流的，必将成为饮食业的又一条风景线。

特别提醒:在食用时千万别动刀，用农家最普通的吃法：手撕。

盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。

盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。

据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。

后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调，适应大量生产，经客家厨师不断改良创新，创制出另一种风味的东江盐焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法，制作出独具风味特色的“盐焗系列食品”，如盐焗凤（鸭）爪、（脚）、盐焗猪肚、盐焗水鱼等。

盐焗鸡经过不断的加工、改进，又产生了许多新品种。在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上，去掉了用盐焗制的过程，将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样，有机的连接、融合到一起，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。由于这些工艺和配料的完美结合，盐锔鸡不仅口味独特，而且营养丰富，令人赞口不绝，入齿难忘。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。

盐焗鸡 - 营养

鸡肉：鸡肉有，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）。

盐焗鸡 - 食品特点

制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。

图片都是自己拍摄的，水平有限！