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【山西馆】包邮 莜面窝窝机 家用加厚手动 面条机 7个底

【山西馆】包邮 莜面窝窝机 家用加厚手动 面条机 7个底

网店地址:
网店名称:
阿渊山西特产
品牌:
价格:
41.00
旺旺:
yishou1982
发货速度:
4.84
描述评分:
4.84
服务评分:
4.86
【山西馆】包邮 莜面窝窝机 家用加厚手动 面条机 7个底详情:






 

 该多功能压面器,采用全新食品级优质塑料,加以先进工艺制做而成。为广大家庭带来方便,减少了擀、切的复杂过程,是你在家就能干净卫生地享受风味特色。。

有7个刀片:1.圆细孔2mm 2.圆粗孔3mm 3.扁条孔2*6mm.4莜面窝窝(薄) 5.面片 6.菱形7.莜面窝窝(厚)

 本机特点:本多功能压面器,采用全新食品级优质塑钢,强度大耐120度高温变形小耐腐蚀,功能强大,操作简单,清洗方便。使您在家就能简单的吃上干净安全的健康风味食品。

   九大功能:

1:细圆面条2:粗圆面条3:扁面条4:刀削面(菱形)5:空心面6:面片(陕西的腰带面新疆的拉条子)7:莜面窝窝(坝上风味)8:挤出果汁、蔬菜汁、蒜泥9:和面功能(把水倒入面中用筷子搅拌后把面放入压面器反复挤压即可),简单快速。

使用方法:

1、用温水和面,软硬和包饺子面相同,如挤压费力再往面中加点熟油继续和软,建议您十分钟后再压,这样压面更省力,压出的面更美观,更让你满意。

2、使用时将螺旋杆上擦少许食用油以起到润滑作用,这样使用起来更轻松。

3、拧开底盖将和好的面(切好的水果蔬菜块)放进筒,根据自己的需要,换个模具拧好底盖,拧动手柄即可压出各种面条及果汗,面条要及时下锅,以防粘连。再往桶内入面前最好要把和好的面在水(油)中蘸一下,压出来的面光滑省力。

4、压面器底部离水面稍近为好,将面直接压入开水锅里,压面器底部接触开水面时轻轻一摇,面条即可自动断开,无须分割。

5、面压出后的粘连现象,在面条进入水中后用筷子拨开就可。使用后将压面器拆开泡于水中,便于清洗。

莜面窝窝制作方法:

原料:

莜面粉、开水(比例约为1:1,和面的时候根据情况可再加些水)、西红柿、彩椒、鸡蛋、木耳、香菇。

做法:

1、开水倒入莜面粉中,先用筷子搅拌,再用手揉匀成光滑的面团;

2、面团不用饧。在案板或刀背上抹一点油,取一小块面团,用手掌按住向前搓成牛舌形,或用擀面杖擀出形状;

3、揪起面片卷成小卷卷,依次把面都搓好卷卷,放入蒸笼或盘子里;

4、开水锅蒸约3、4分钟即可;

5、因是用开水和面,面团已差不多熟了,蒸的时间不能长,否则卷卷会趴下的;

6、蒸好的卷卷可蘸汁,也可做卤,口味随意了。

 

 空心面简介

空心面顾名思义为空心的面条,,历史悠久,约有1500年历史。俗称藕面、宫面、手工面。

  空心面的空心透气表现为,面的一头放进水里用嘴吹可吹出气泡,且细如发丝,味道鲜美,食用感觉光滑绕舌,细腻如玉,独具风味,且有着健身养颜的功效。

  至于手工面为何会空心?大家肯定觉得比较深奥,其实是因为在手工做面的某一个阶段,加了盐粒儿。这个是个手艺活,不是一般人都能做出来的哦

  空心面的种类很多,大致分为:传统手工面、鸡蛋面、核桃杏仁面、魔芋营养面、大枣营养面等。

 荞面饸饹制作方法:

1.荞面加净水(春季加2.5千克,冬季3千克)与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟,再将荞面团揉成条形,放入榨孔机中,插入榨杆压榨,面条即从小孔中压出,截断下锅,煮熟即成。

2.碗内调料(以50碗计,下同):白酱油750克,红油750克,味精12克,花椒面25克,芽菜粒250克,葱花150克,鲜汤7.5千克。

3.家常牛肉馅:(1)配料:牛肉(净)2千克,水发笋子500克,芹菜茎1千,郫县豆瓣250克,豆豉50克,辣椒面10克,白酱油100克,姜末10克,料酒50克,菜油600克,川盐15克。

(2)将牛肉去筋剁成绿豆大的颗粒,放盐(10克)拌匀。芹菜洗净切0.6厘米长的小短节,加盐(5克)码味除涩水。笋子切成绿点大的粒,沸水氽后漂洗滤干。豆瓣、豆豉剁细,用油(100克)煸至香酥。

(3)炒锅洗净放旺火土,下菜油(500克)烧至七成熟、放肉颗粒与姜末煸散,亮油,下笋粒与调料翻炒至入味,上色,再加芹菜翻炒均匀起锅即成。

4.猪肉馅:(1)配料:肥瘦诸肉3千克,水发玉兰片850克,白酱油250克,川盐40克,甜酱100克,料酒50克,混合油500克,胡椒面5克,味精3克。

(2)猪肉与玉兰片均匀切成指甲片大小。炒锅洗净放旺火上,下油烧熟放入肉片煸散,亮油,投入各料炒匀,掺入鲜汤,收汁起锅。

食用方法 将碗内调料兑好,掺鲜汤,捞入荞面条,淋上臊子即可

原料:荞面、羊肉、土豆、香菜、精盐、味精、酱油、红油、植物油。

制法:荞面和成面团,用饸饹床子压成细条下锅。煮熟后,捞在大碗里,上面浇上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即

特点:韧筋爽口,辣香微酸。

荞面饸饹-食用方法

荞面饸饹可以两吃,一种是吃热的,另一种是吃凉的。

一般是夏季凉吃,调入精盐、香醋、芥末、蒜汁、芝麻酱和红油辣子,有时师傅芥末下得狠了一些,一筷子入口,不由浑身一颤,好象七窍六神都通了,是消夏祛暑的好东西。

冬季多是热吃,在饸饹碗里浇上臊子和热骨头汤,再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗丝和紫菜,吃起来汤鲜面筋,通体舒畅。

 

阿渊山西特产评价:

河南安阳 ID937490 :
藏红花和灵芝孢子粉可以一起吃吗灵芝孢子粉不适合人群
评论时间:2024年04月27日

湖北仙桃 ID750409 :
破壁灵芝孢子粉品牌什么叫破壁灵芝孢子粉
评论时间:2024年04月27日

浙江丽水 ID391777 :
物流比蜗牛还慢,不过客服态度很好,物流是一颗星都不想给,广东到四川走空运用了五天时间,真是醉了 
评论时间:2024年04月27日

贵州铜仁 ID472890 :
发货快,包装很用心,做工也仔细!愉快的一次! 
评论时间:2024年04月27日

广西南宁 ID328079 :
灵芝孢子粉哪里的最正宗灵芝孢子粉三萜含量
评论时间:2024年04月27日

山东滨州 ID148212 :
很难得的正品,网购以来最满意的了。
评论时间:2024年04月27日

云南文山 ID329567 :
挺好 别的不说物流炒鸡快 
评论时间:2024年04月27日

内蒙古巴彦淖尔盟 ID503098 :
破壁灵芝孢子粉怎么吃破壁灵芝孢子粉价格是多少钱
评论时间:2024年04月27日

江西新余 ID223876 :
灵芝孢子粉价钱灵芝孢子粉的用途
评论时间:2024年04月27日

四川广安 ID315858 :
灵芝孢子粉如何食用灵芝孢子粉价格大概多少
评论时间:2024年04月27日

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