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百合干168克手选百合农家采摘干货土特产新鲜农货不熏硫

网店地址：

古田闽越食品

网店名称：

古田闽越食品

品牌：

价格：

85.80

旺旺：

linyaoy001

发货速度：

4.90

描述评分：

4.89

服务评分：

4.90

百合干168克手选百合农家采摘干货土特产新鲜农货不熏硫详情：

左边是甜百合右边的是药百合

那药百合和甜百合有什么区别吗，当然有了，下面就慢慢说给你听喽：药用百合，颜色比甜百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、带微苦。甜百合有较高的营养价值，煮粥入饭四季皆可，但更宜于秋季食用。

下面就正式介绍一下我们的甜百合

本色又大又厚百合干新鲜上市咯！

大片的糯干无熏硫不添加百合。

对百合的印象一直停留在《野百合也有春天》，总认为它是洁白无瑕的娇嫩花朵，不知道它埋在地下的百合球茎含丰富淀粉质，可作为蔬菜食用。

百合喜欢在雨水季节开花，我们这里朴实的山里人叫她“泡荷”。百合花在夏天盛开之后，秋天籽成熟，它的相思豆大小的籽外壳就会裂开了，籽会随风而去，不择地势、随遇而安地让生命生根、发芽。

山上有很多野百合，有经验的农民哥提上锄头随处就可挖到。

看百合球在土里的情况就明白，百合其实不娇嫩，它的生命力还能顽强。花朵的漂亮，来自地下球茎的有力支持呀。

现在的百合，卖的不会是野生的，人工种植的多，只是不打药施肥，和野生百合一样，食用经济更好。

食用百合其实就是野生百合经过多年的良种驯化、品种筛选、以及人工栽培后,可供食用的、安全无毒的食品

肉肉

百合在冬天即使气温降至3～5℃也不会冷死，气温越低，百合会长得越慢，环境无污染空气好，百合的品质会更好。

肉肉

新鲜的百合，挖出后不好保存，需要做成百合干

像这样整个的百合，清洗后剥片晾晒。

一分钱一分货，吃过肉肉的百合干（泡荷），相信你下次还要来。

有个不是秘密的秘密，城市里的少男少女都可能被百合的美丽迷惑过，但是百合这“纯洁的仙子”却对环境有巨大的破坏？百合是“植物中的山羊”。山羊每走一步，就要把那片土地上的植被全都吃掉，连苔藓都不放过。百合生长的环境需要疏松的土地，周围任何植物都不能种，因为百合要把所有的养分都吸收掉。所以百合球，具备有很强大的生命力。

下面是把新鲜百合，手工掰成百合片，然后制百合干。

加工前准备要选择连续晴天加工，1次晒干，以防中途遇雨，干片颜色变黑。下面这个是里面的百合芯，很嫩过的，百合芯更好，也所以百合干片有大有小，大片的是外面的，像洋葱一样外面大片的瑕疵更多。

再将百合球的片子按“外、中、内”片，“大、中、小”片与“老片、嫩片”分成多个类别，分别装入竹筐或网袋，将各类不同的片子放在流动清水中清洗干净，然后滤干片子上的冷水，待行烫制。在剥片、分级洗片过程中不要阳光直晒，以防变色，最好现收、现剥，洗净后，现制，一气呵成。

肉肉出售的百合，除了晒干，没有经过任何其他加工，当然也不会经过硫熏。品质晶莹通透，是鲜滑爽嫩的百合，肉质粉嫩，颜色呈黄色，黄色是本色，用硫磺熏的会变白，干百合泡水后，就又会恢复原来的白色。

百合干是农家收购的统装货，大小不均匀，颜色会偏黄，那是晒干时氧化的原因。个别会有一些黑点黑斑，这是在挖的时候不小心碰伤了肉肉，或者在烫煮晒制的时候处理不当引起的，本来这些都是正常的，但是有部分经销商为了让手里的百合更有卖相，能卖个好的价钱，就在干燥这个环节上采用了工业硫磺和烧碱，用硫磺是为了漂白，用烧碱是能让百合干个大饱满。如果颜色太白，闻一下有刺激性气味，煮后发酸，那有很可能是工业硫磺熏蒸的，这种百合不能买，请各位买家知晓。