网店地址：
网店名称：
潍坊网店特产店
品牌：
价格：
35.00
旺旺：
潍坊网店特产店
发货速度：
4.50
描述评分：
5.00
服务评分：
5.00
满二包邮舌尖美食山东安丘特产芝泮烧肉猪头肉烧肉肥而不腻500g详情：
饼卷烧肉，挡也挡不住的诱惑.......
潍坊网店特产店推出本地特产品牌----芝泮烧肉！
安丘县临浯乡之芝泮村素以制作烧肉驰名。相传始于明朝中期，采用明朝宫廷膳食秘方，，迄今已有600多年历史。1997年被山东省贸易厅评定为“山东名小吃”。所制烧肉色泽橙亮，熏香浓郁，肥而不腻，柔韧适口，食者无不交口称赞。过去多在附近集市销售，现已进入县城及较大集镇，外地慕名来购者亦不少。芝泮（芝潘）烧肉 是安丘名吃，产于安丘临浯镇芝泮村。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右，煮时放入用纱袋包好的豆蔻、、、八角、茴香等。煮熟的肉捞出，放在锅内箅子上，加糖熏烤即成。特点肥而不腻，有烧烤香味。芝泮村现有烧肉加工户70多户，其中最正宗的为两家老字号，一家姓赵，曰赵连富，系祖传，仍为手工作坊，木炭烫烙鲜货，为保持正宗味道，用盒装（非真空)，产量较低，但知名度很高，好多高档饭店都用于招待，购该户烧肉一般需提前预定，因赵老膝下只有三女，其姚姓女婿正继承这一事业；另一家姓刘，曰刘光全，亦为祖传，产量较高，有真空包装，但其热散烧肉要比真空包装的口味正宗。
总之，确为安丘名吃，而真正的芝泮烧肉当属赵、刘两家。
主料
猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等
做法
⒈制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右，煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。
⒉煮熟的肉捞出，放在锅内箅子上，加糖熏烤即成。
特点
肥而不腻，有烧烤香味。
真空包装，保质期很长，不吃的时候可以放冰箱冷藏！
芝泮烧肉礼品盒，过年过节送礼，大方又有面子！
根据客户要求，每箱可以装4袋或6袋！
潍坊网店特产店评价：
安徽黄山 ID672898 :
虽然还没有到手上，不过爸爸说不错 !
评论时间：2024年05月08日
广东韶关 ID165731 :
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评论时间：2024年05月08日
贵州安顺 ID517594 :
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评论时间：2024年05月08日
甘肃庆阳 ID173838 :
卖家确实很好，满二包邮舌尖美食山东安丘特产芝泮烧肉猪头肉烧肉肥而不腻500g就和介绍的一样
评论时间：2024年05月08日
湖南湘西 ID469418 :
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评论时间：2024年05月08日
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湖南长沙 ID232223 :
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评论时间：2024年05月08日
甘肃天水 ID199801 :
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评论时间：2024年05月08日
