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◆用木桶做米饭的步骤:
\1、把米淘干净,同时在铁锅里把水烧开,水开后把米倒进木桶里,把米煮熟到五六成的程度(外面熟了一点,刚好米芯一点是硬的)
\2、然后倒出来,放在过滤簸箕里面把水漏掉剩下半熟的饭,铁锅加水后将木桶放里面并且将过滤的半熟米饭倒进去后盖上盖子开火蒸饭(倒进去保持木桶内米饭疏松不可打压)。
\3、蒸的时间大约40分钟后,香喷喷的米饭就做成了。
\运用这种方法做成的米饭,颗颗饱满,粒粒香甜,具有纯天然的木器清香,入口后爽滑易嚼易消化,完全没有电压力锅电饭煲做出来的那种黏糊劲,保证让你吃了一碗又一碗就是不过瘾!
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评论时间:2024年03月28日
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