产品名称 | 山东纯天然农家自种绿豆(毛绿豆) | ||
净 含 量 | 400g | 年 份 | 2014年 |
原 产 地 | 山东临沂农享网农产品基地 | 发 货 地 | 农享网上海总部 |
食用方法 | 绿豆汤,煮稀饭,绿豆糕 | 储存条件 | 阴凉干燥 |
包装方式 | 食品袋包装 | 发货时间 | 周一到周五发货(周五截止到15点) |
快递公司 | 能达、韵达(这两个快递不到请联系客服) | ||
商品特色 | 农家自产毛绿豆,颜色偏暗绿色,没有市场上的好看,市场上出售的绿豆颜色明亮,呈透明状,但是我们的绿豆口感纯正,熬制好后,打开锅盖,满屋飘香。 | ||
营养成份 | 绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比薏米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 | ||
特别提示 | 毛绿豆表皮无光泽,沙性大,所以食用前要多洗几次,把灰尘洗净后即可享受绿豆带来的美味了。百分之九十八的发芽率! |
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆是常见的谷物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。它的用途很广,可以做绿豆糕,绿豆乳,可以生绿豆芽。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆种皮通常绿色,也有黄、棕褐、黑、青蓝等色。有的品种种皮表面无光泽,俗称毛绿豆;有的种皮表面有蜡质,有光泽,俗称明绿豆。(本次对接的为高品质毛绿豆)。
明绿豆:表皮绿色,有光泽,沙性小,不易煮烂,但出芽率高,最适合生豆芽菜;
毛绿豆:表皮无光泽,沙性大,易煮烂,适合做各种食品,所以煮绿豆汤用毛绿豆好些。
绿豆营养价值:
1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4.据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;
5.绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
美容功效:
绿豆中含有鞣质等抗菌成分,有局部止血和促进创面修复的作用;绿豆还是提取植物性SOD的良好原料,具有很好的抗衰老功能;同样绿豆还具有清热解毒作用,能有效的对抗炎症痘痘及上火引起的痘痘,民间常有饮绿豆汤祛痘的说法,绿豆汤清热去火,解毒消肿是祛除上火痘的佳品,此汤纯天然、无副作用、营养美味,亦可用来洗脸。
先用清水把绿豆洗两遍,再用温水浸泡,等绿豆涨开以后,就把它装在木桶里,用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水,第二天每隔4小时洒清水,第三天豆芽长到大约半寸长了,便要随时检查桶内的温度,只要用手试着有温热感,就需洒清水,豆芽长到1寸长就可以了。这样又鲜又嫩的豆芽菜出现了。百分之九十八的发芽率!
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