甘肃特产苦荞米
利康苦荞米是采用海拔2800米以上高原无污染并自然生成的苦荞麦为原料经特种工艺分离加工而成。苦荞米既是营养丰富的粮食作物，又是蓼科作物富含普通粮食作物缺少的生物黄酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份颇受推崇，被誉为纯天然的绿色保健食品.
苦荞米纯天然,内含蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量元素，其性甘平，下气利响，清热解毒。特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物，如果长期食用有益于健康。苦荞米易熟，在大米中掺入一定数量的苦荞米，无论做干饭，还是做稀饭，其色泽淡黄，清香可口。可作为我们日常餐桌上的健康食品。
【食用方法】：
煮粥时比其它米煮制时间少，大约在十分钟左右；与其它米（大米、小米、玉米）混合煮粥时先将其它米煮制时先将其它米煮制到在出锅前10分钟再加入苦荞米；与其它米混合做米饭时，同时加入国内按其它米制作程序处理。
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