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农家自养桑蚕蛹烘干蚕蛹削口蚕蛹详情：

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中医认为，蚕蛹性平味甘，具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道，治泄精。”《本草纲目》记载：“为末饮服，治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫;煎汁饮，止消渴。”药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于**高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助**功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对**有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌**。

蚕蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蚕蛹的营养价值与三枚鸡蛋相当。蚕蛹的营养价值很高,不但氨基酸品种齐全,而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡.

蚕蛹的营养价值很高，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。比例适宜，符合FAO/WHO（联合国粮农组织和世界卫生组织）的要求。而且蚕蛹的锌含量相当高，另外蚕蛹的油脂含量亦较多，而且也是人体必须的脂肪酸。
千里之行，始于足下。宝锌人诚邀四海宾朋，携手并肩，脚踏实地，共图发展大计。蚕蛹的营养简介　　蚕蛹的营养价值早就受到人们的重视，据《太平御览》记载，"食蝶无极肥美"，《本草纲目》把蚕蛹列入滋补膳，近代利用先进的仪器和研究，人们逐步对蚕蛹营养价值积累了较多的认识。
蚕蛹在制丝过程中分离出来时称鲜蚕蛹?：?2/3，含油脂约8%，干燥后称干蚕蛹；干蚕蛹经过脱脂后称脱脂蛹。脱脂后经过深加工称为高锌蛋白粉。
蚕蛹主要成分是蛋白质，脱脂后可达79%，经氨基酸自动分析仪测定认蚕蛹蛋白是全价蛋白，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。比例适宜，符合FAO/WHO（联合国粮农组织和世界卫生组织）的要求，而且必需氨基酸占总氨基酸40%以上，可与鸡蛋、牛奶媲美，日本学者小柳辉一经分析认为每吨脱脂蛹蛋白相当于0.5吨牛肉，美国利用蚕蛹来做“巧克力”馅心，澳大利亚人食蚕蛹相当普遍，法国人还把蚕蛹与食用蜗牛一样，当作美味珍品。
蚕蛹蛋白中富锌的发现，使蚕蛹的营养更有特色，1992年我国学者李政利用ICP等离子发射光谱仪测定脱脂蛹的20种常量和微量元素时，首次发现蚕蛹的锌含量大大高于我国90年代在营养学报上报道的200多个常用食物的含锌量，人们常说猪肝、墨鱼含锌多而蚕蛹则超过它的两倍以上，1992年当李政在第19届国际昆虫大会上谈此发现的论文时受到各国学者的关注。因为锌在我国食物中是缺少较多的一种必须微量元素，在儿童营养中，缺锌现象较为普遍，厌食是缺锌儿童的特异表现之一。
　　蚕蛹的油脂含量亦较多，而且也是人体必须的脂肪酸，日本学者尾奇准一曾经测定确认蚕蛹中含有多种维生素和糖类如凡丁糖。
　　总之，蚕蛹的营养是全面也有突出（如高锌），中国几千人们视之如珍品，食之有美味，大家都称为“蚕宝宝”此言不假也。