[山东农家新鲜牛肉正宗放养鲁西黄牛肉生牛肉 500克/1斤]/部落专享/牛肉,放养,山东,农家,正宗同兴膜式工程

网店地址：

农村老家农家店

网店名称：

农村老家农家店

品牌：

价格：

40.00

旺旺：

凡间精灵8

发货速度：

4.86

描述评分：

4.85

服务评分：

4.88

山东农家新鲜牛肉正宗放养鲁西黄牛肉生牛肉 500克/1斤详情：

鲁西黄牛肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势，周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。

俺们的牛是去一头一头从喂牛户收来的，散养黄牛，不是养殖场的，肉质更鲜美，营养价值更高。都是一年以上的黄牛。肉质鲜美绝无注水，俺们可以给大家保证，大家可以放心购买。

是不是有点庖丁解牛的感觉。

很新鲜的肉哦，碰上大骨头还要用上斧头。

提起来大家看看，肉质鲜美又干，没有滴下一滴水，这样的才是在很正的好肉。

这个是牛棒骨，饭店做牛肉汤可以用来吊汤。

这个就是牛腰子了。

大块的那个是牛肝。

这是刚剔过骨头的肉，做汤，炖着吃或者做饺子都很不错。

亲们注意啦 :牛肉3斤起卖，5斤包邮，只发江浙沪鲁皖，北京，天津，河北。发中通汇通全峰快递，

天气越来越热5斤以下加收包装费5元请大家谅解。不补泡沫箱费用不发货。

前后腿肉、肋条、牛腩是36元一斤，里脊牛腱子38元一斤，需要哪个部位告诉客服。我们会备注，要牛腱子的要等我改好价再付款哦。同一部位最少2斤起卖，不能买5斤要一斤牛腱一斤牛腩一斤肋条一斤前腿肉一斤后腿肉。真心伤不起。

牛腩：适合炖菜，做红烧牛肉，烧土豆。

牛腱子：做五香牛肉，酱牛肉特别好吃。

后腿肉：做法很多可以炖汤，炒菜都可以，瘦一些。

带骨牛小排即将上架请多关注

精品土豆炖牛肉做法：

材料：牛肉（炖牛肉用牛腩或者是肋条肉会比较好吃），土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花

做法：

1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

小诀窍：

1. 红酒和牛肉是绝佳的搭配，在煎牛排，或者炖牛肉的时候放一点提味，会有意想不到的效果。 2.炖牛肉的时候，盐一定要在牛肉酥烂之后再加，否则炖出来的牛肉会特别柴。

酱牛肉的做法：

材料：主料：牛肉2斤（酱牛肉用腱子肉比较好吃哦）
辅料：葱3段、姜4片、蒜2瓣、花椒30粒、八角2个、小茴香40粒、桂皮1小段、香叶2片、丁香5粒、白蔻2个、草寇1个、草果1个、白芷2片、砂仁5个、陈皮1块、干辣椒2个、十三香1勺、老抽5勺、生抽10勺、冰糖3勺、料酒4勺