甘草是一种补益中草药，被国之药老，有“十方九草”之美誉，被大量用于临床配方。
甘草不可与鲤鱼同食，同食会中毒。
绿豆甘草汤
绿豆100克，生甘草10克。水煎服，每日1剂。
甘草蜜枣汤
蜜枣10枚，生甘草6克。共放入砂锅内，加水2碗，煮至1碗(约300毫升)，去渣饮服，每日2次。
甘草山楂茶
材料：山楂75克，洛神花20克，甘草4克，水600毫升，冰糖适量。
做法：
1、首先将所有茶材放入锅中，加水煮开。
2、然后转小火，继续煮巧分钟后即一可关火。
3、最后加适量冰糖煮化，滤去残渣即可。
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