| ||||||||||||||||||||||
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
营养价值：
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
湖北恩施 ID733560 :
免疫力低下5个迹象灵芝孢子粉功效
评论时间：2024年04月27日
湖北十堰 ID939537 :
店家发货很速度，一天就到！
评论时间：2024年04月27日
云南普洱 ID540314 :
藏红花和灵芝孢子粉可以一起吃吗灵芝孢子粉有副作用吗
评论时间：2024年04月27日
湖南张家界 ID458205 :
帮亲戚买的，效果还可以。
评论时间：2024年04月27日
安徽池州 ID297771 :
灵芝孢子粉怎么破壁灵芝孢子粉的功效和作用
评论时间：2024年04月27日
青海黄南 ID989076 :
抵抗力差吃什么？家中必备灵芝孢子粉！灵芝孢子粉效果
评论时间：2024年04月27日
四川凉山 ID542274 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠灵芝孢子粉怎么选
评论时间：2024年04月27日
贵州遵义 ID519275 :
灵芝孢子粉哪里有卖椴木灵芝孢子粉
评论时间：2024年04月27日
甘肃临夏 ID511696 :
破壁灵芝孢子粉胶灵芝孢子粉治胃病吗
评论时间：2024年04月27日
湖南益阳 ID573527 :
灵芝孢子粉功效灵芝孢子粉是真的吗
评论时间：2024年04月27日
