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小店糯米粉是我们自己用上等的糯米磨的粉,不是市面上的水磨糯米粉,水磨粉就是工厂加工的非常细的,就像淀粉一样。
糯米饼做法:
原料:糯米粉,糯米,红豆沙,植物油
步骤:
1、糯米粉+糯米+水(糯米不能太多,四份糯米粉,一份糯米就可以了,另外做之前,糯米要先泡半天),搅拌均匀;如果稀了,请加糯米粉,如果太干,请加水。
2、放入电饭锅,隔水蒸熟。蒸锅、电饭锅都行。
3、蒸熟后,拿出,晾凉一下下,不烫手就行了。
4、用勺子挖出一团糯米团,用手指在中间戳一个洞洞,放入一小团豆沙,揉成糯米豆沙球,再压一下成小饼状。
5、电饭锅放油,插电加热。平时要是在家做,用不粘锅可以节省很多油,只要锅里少放一点油煎一煎就可以,因为材料本来就都已经是熟的了。只有电饭锅的朋友,就要稍多放点油,要不就粘锅了:)
6、油热后,放入糯米饼,两面煎黄,取出,因为电饭锅温度不会很高,所以不用操心火候,肯定不会糊,颜色很好看。
糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃等等哦
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
新品上架,农家自磨糯米粉,采用优质的糯米磨制而成哦~大家可放心购买食用呢~
咱家的糯米粉粘度大、细腻,保证是100%的纯黏米粉
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