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福建古田红曲米 酿糯米酒 熬粥饭 红烧肉发酵红酒曲500g  5斤包邮

福建古田红曲米 酿糯米酒 熬粥饭 红烧肉发酵红酒曲500g 5斤包邮

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佳悦杂粮批发中心
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7.00
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4.90
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4.89
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4.91
福建古田红曲米 酿糯米酒 熬粥饭 红烧肉发酵红酒曲500g 5斤包邮详情:






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\品名\\红曲米\
\产地\\福建\
\规格\\500g\
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\吃法\\红烧肉,叉烧肉、煮粥等\
\包装\\塑封袋、大米袋子\
\保质期\\12个月\
\储存方式\\置于阴凉干燥处\
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买5斤可以包邮(部分地区除外,可咨询客服)

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关于红曲米的常见问题解答

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1.红曲米为什么容易碎?

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答:红曲米是通过浸泡、蒸煮、发酵、烘干等工艺制作而成,在过程中大米经过多次高温,低温,热胀,冷缩的变化,米粒就变的松软而清脆了,所以红曲米易碎是正常现象哦。(等级差的红曲米则不容易碎)

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2.红曲米为什么味道有点苦呢?

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答:红曲米是将红曲霉接种在蒸熟的大米上发酵培育而成。其中的红曲霉的味道是苦的,红曲霉培育时间越长,发酵效果越好,苦味越浓。建议在食用时可以加糖哦。(糖尿病人不能加糖)

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3.红曲米的颜色为什么是红色的?

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答:红曲米是将红曲霉接种在蒸熟的大米上发酵培育而成。所以颜色是红色的,这个是正常现象。

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4.红曲米熬粥的比例是多少?

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答:比例10:3,大米是10,红曲米是3。

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5.红曲米需要水洗吗?

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答:水洗会损失红曲米表层的红色素(颜色)及部分的红曲有益物质,所以建议不洗。

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精选福建古田优质正品红曲米,米粒发酵完全,颜色深红色。酿酒、烧菜好伴侣

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如需红曲粉请点击:

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烹饪指导

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\⒈在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如名菜樱桃肉、排骨的制作;\
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\⒉可用于烧腊、酱卤食品,如和某些卤水的制作;\
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\⒊可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制、西汁等复合味时调色;\
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\⒋粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、等在制作中也经常用到红曲米。\
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今天我们动手做糯米酒(糙糯米步骤也是一样)

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适量的糯米放在竹筒锅里蒸煮

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蒸了半小时后差不多拿出来,闻上去好香呀~

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个时候,馋嘴的话可以拿点下来吃吃,又糯又香,真的是看着口水兜流出来了

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然后接下来是加入一定比例水和红曲米

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慢慢的经过发酵后

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最后上来的香醇的正宗米酒

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以下是部分买家购买后的切身体会

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希望对想购买的亲们有点帮助

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  药用价值

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\红曲发酵后可分离到辅酶Q10,Q10又名癸烯醌,是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂,能改善线粒体呼吸功能,促进。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂,能抑制线粒体的过氧化,有保护生物膜结构完整性的功能。对免疫有非特异的增强作用,能提高吞噬细胞的吞噬率,增加抗体的产生,改善T细胞功能\
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检验报告

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佳悦杂粮批发中心评价:

吉林延边 ID445033 :
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评论时间:2024年04月26日

云南怒江 ID946057 :
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评论时间:2024年04月26日

福建莆田 ID628903 :
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评论时间:2024年04月26日

湖北鄂州 ID191831 :
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评论时间:2024年04月26日

福建厦门 ID884481 :
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评论时间:2024年04月26日

云南楚雄 ID780816 :
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评论时间:2024年04月26日

江苏泰州 ID205643 :
质量很好,价格也实惠! 福建古田红曲米 酿糯米酒 熬粥饭 红烧肉发酵红酒曲500g 5斤包邮值得买! 
评论时间:2024年04月26日

广西河池 ID955082 :
宝贝收到了,物流很快,福建古田红曲米 酿糯米酒 熬粥饭 红烧肉发酵红酒曲500g 5斤包邮质量很好,特别满意,祝卖家生意兴隆,财源广进。 
评论时间:2024年04月26日

西藏那曲 ID577714 :
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评论时间:2024年04月26日

河北秦皇岛 ID720773 :
好评,颜色比图片淡了一点,做工有点着急了,希望下次不要出现这样的情况 
评论时间:2024年04月26日

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