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咖啡豆烘焙机3kg 半热风欧姆龙温控咖啡馆必备

网店地址：

焙煎時光

网店名称：

焙煎時光

品牌：

价格：

10193.00

旺旺：

嚣张我靠

发货速度：

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描述评分：

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服务评分：

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咖啡豆烘焙机3kg 半热风欧姆龙温控咖啡馆必备详情：

烘焙时光为咖啡店和咖啡爱好者生产的专业咖啡烘焙机，以最低廉的价格，进口的零部件为您实现自家烘焙的理想。

咖啡烘焙机下单生产所需时间大概15天，为了避免您开店时间，请提前安排好。

5000元只是定金，对于价格我们纠结了好久，与国内其他咖啡烘焙机在性能，零部件对比，我们最终把价格定在了31000元，这个价格不含运费。

600g的是13000元，目前其他家已经不生产600g的机器，但我们依然为了满足各个顾客的不同需求还是保留了600g机器。

地点：上海宝山区东太路260弄

电话：13671707509

最下方附上简明操作指南，专业级的烘焙机基本原理都是如此，如有任何技术问题，交流也可联系QQ: 174035156

烘焙机分电和燃气液化气3种。双变频调速DDK电机，欧姆龙温控计时系统，变频热风调节系统，复古圆盘热风仪表，有土豪金，拉丝银，高亮不锈钢机罩，黄绿可DIY根据客户定制。

选择适合自己的才是正确的。机器可以放在桌子上，也可直接放在地上，带有轮子，移动也很方便。拍了一些细节图如下：

上图所示：机器打箱整体拆分成三部分，机身核心部分：包括控制板和燃烧空间。

风机：右上角黑色圆柱体。

冷却下豆盘：正前方。

简明操作指南：烘焙机新手入门快速操作指南

1. 参照说明书接通燃气软管。接通烘焙机电源
2. 燃气减压阀旋钮已经设定好，请勿调节，如有需要，请从小到大轻微调节到合适气压。
3. 烘焙机有两个调气阀，面向操作者为微调阀，背向为固定调节阀。操作前将固定调节阀调整到中间，微调阀关闭。
   减压阀调节设置完成后，开启微调阀，从小到大调节，通过观察燃气压力表，确保燃气可以准确在1.5~4帕之间走动。
4. 按下烘焙开关，燃气微调阀调节到3帕
   设备开始预热。温度开始上升。期间观察温度上升节奏，一般为5秒一度。到150度以后为1-2秒一度。
5. 等待温度上升到220度，燃气微调阀调节到1.5-2 帕，调大风机风门，让温度下降到185度。
    再次调小风门（风门大小是通过风机旋钮实现的），直到温度基本稳定在185度约2-3分钟。
    注意：这个操作是烘焙机预热的关键动作，对于烘焙的质量和设备的保养都很重要。需要掌握其中技巧。
6. 下豆。一般初级入门烘焙手，下豆量控制在设备设计容量的80%。
7. 打开料斗卸料阀，进豆后关闭。温度开始下降。确定燃气压力为1.5帕，风门旋钮中线偏左。
     持续约3-4分钟，如果温度上升过快，应调小风门，一般温度上升节奏为5秒一度。
     这个阶段叫做--生豆脱水。脱水的程度决定着最终烘焙的咖啡豆品质和口感。所以基本原则是低温烘焙，慢火升温。
8. 第4-7分钟之间，燃气压力调节到4帕，温度快速上升，到190度左右开始1爆。
     此时，燃气压力调节到1.5帕，开始通过探料手柄观察咖啡豆变色情况。
9. 8-10分钟之间温度继续上升到220度左右，出现密集一爆，应将风门调大（中线偏右），排出银皮和烟气。
     同时每隔30秒观察一次咖啡豆颜色和味道。等待2爆。
10. 等时间到达12-13分钟时，根据观察的咖啡豆色泽是否达到预期（轻度或中度），开始准备出料。
      开启冷却盘风机和搅拌按钮，抬起滚筒挡板手柄出料。