葡式蛋挞皮50粒装
蛋挞酥皮热卖中 让你在家轻松做蛋挞
收到可爱的蛋挞皮后需要冷冻保存呦
超级好吃的葡式蛋挞小秘方
材料:蛋挞皮一袋,淡奶油100克,牛奶85克,吉士粉1大匙,韩国白砂糖2大匙,炼乳1大匙,蛋黄2颗、适量香草精。
注:以上为10至12个蛋挞的量。
需要工具:电子秤,手动打蛋器,分蛋器,网筛,烘焙手套(一个或一对),量勺一组、食物/烤箱温度计各一支。(自备小奶锅)
制作步骤:(首先将挞皮先放至室温解冻)
1、吉士粉放入奶锅,冲入少许牛奶搅至化开。加淡奶油、牛奶、糖、炼乳搅匀,移至火炉上,小火边煮边搅拌,直至起小泡(约60℃)。
2、煮好的浆汁放凉后,加入2颗蛋黄、香草精后搅散。
3、用网筛过滤后即可使用。
4、将过滤后的挞水倒入挞模内,七分满即可。
5、烤箱以上、下火220℃预热十分钟。
6、将蛋挞放入烤盘上(尽量不用烤网),然后放入烤箱中层,上、下火220℃烤20分钟,如果上色不够,可再移至上层烤1-2分钟上色。
好啦,大功告成~取出稍凉一些后口感极佳~酥嫩香滑,无比伦比。
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广东梅州 ID519488 :
很不错的买家,有你这样的买家是我的荣幸,希望下次再光临本店哦!谢谢!
评论时间:2024年04月26日
湖北荆门 ID343040 :
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评论时间:2024年04月26日
宁夏石嘴山 ID918030 :
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评论时间:2024年04月26日
山西太原 ID365690 :
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评论时间:2024年04月26日
四川甘孜 ID614326 :
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评论时间:2024年04月26日
陕西榆林 ID949304 :
很个性,我很喜欢 烘焙原料葡式纯手工蛋挞皮带锡底托50个蛋塔带锡纸半成品KFC味道。
评论时间:2024年04月26日
四川泸州 ID808397 :
买了很多东西 都非常满意 很好的卖家 我会常来的 折扣卡可以升到顶级了吧
评论时间:2024年04月26日
海南儋州 ID513392 :
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评论时间:2024年04月26日
江苏徐州 ID703689 :
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评论时间:2024年04月26日
浙江丽水 ID453531 :
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评论时间:2024年04月26日