迷你小南瓜的营养价值
小南瓜含糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐各项指标均较普通南瓜有不同程度的增加，含水量80．4％，总糖含量13．8％，淀粉含量8．18％，维生素C31mg、100g，粗蛋白1．75％；除含水量外，小南瓜分别较中国南瓜高119％，261．5％，72％，46％。南瓜果实中有7％~17％的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。
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评论时间：2024年04月20日
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