好吃的宁波水磨年糕片每天现做手工切片,江浙沪皖10斤起包邮!其它省运费请与客服联系。
手工年糕是由优质梗米制成的糕点,是宁波市传统的名优特产品。浙江宁波慈城年糕很有名的哦,上榜央视【舌尖上的中国】节目。
特别提醒:我们发货前是打真空包装的,但在快递途中,因为碰撞的原因,会才生漏气情况,但这不影响食用安全,凡是不是质量问题(如发霉等原因),不给予退换货。请亲们给予理解下。收货后请冷冻保存。
年糕都是每天新鲜制作的,并用专用的切片机器切好的,买家收到年糕后要马上放入清水中或冰箱冷藏起来。
慈城年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。年糕的食用方法有煮、炒、炸、片炒、汤煮等,且咸甜皆宜。如糖炒年糕,民谚曰:“糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡”。又如荠菜年糕,民谚有云:“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞”。还有汁水年糕汤鲜美无比,是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多,林林总总不下数十,以前贮藏条件不好,所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏,食用时用水浸上两天即可。也有以水浸批量者,竟能保鲜数月之久。宁波一带民间有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民谚。
掌柜想说的是:
- 年糕都是新鲜当天制作的,30年前怎么做今天还是怎么做。
- 不会有防腐剂添加剂,原料都是非常非常好的。孕妇孩子老人还有你,都可放心吃。
- 没必要缺斤少两,不存在以次充好,地区口味有所差异,需要大家的理解。
- 买或不买,都是朋友相待,能看到这家小店,就是鼓励,说明前方有光明。
保存方法:
- 真空冷藏≤15天;
- 真空速冻≤30天;真空或裹层保鲜膜,已免水分流失过多而冻裂。
- 晾干水养≤90天;【如何水养】将年糕片散开养水里,水浑换水。
浙江丽水 ID168173 :
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