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翻糖蛋糕(Fondant Cakes):
翻 糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的 鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立 体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。
各 式翻糖蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性 与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典, 甚至是朋友之间的礼品互赠!
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实 细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。将蛋糕切成薄片,搭配牛奶、咖啡、香茗或是鸡尾酒 都非常合适。
翻糖蛋糕预定:
1:选用进口原料,制作工序较多,所以请至少提前2天预定并完成付款。
2:订购蛋糕,赠送配套的蜡烛,刀,叉,盘子。
为了保证新鲜好品质
所有的蛋糕都是在您下订单之后开始制作
没有现货
拍前请联系我们确定具体详细情况
随意自行拍下付款将视为无效订单不予发货
其它注意事项:
1.蛋糕表面糖皮部分,口感偏甜,建议少吃,甚至可以不吃。
2.未开封时可放置于常温阴凉处。开封后,请3天内食用,未食用部分密封后冷藏保存。
3.卡通花朵等装饰物,可能存在固定用的小木条,食用时请稍加注意,卡通造型风干后可以长期保存,留念~~~
蛋糕为手工制品,不可能每次制作都与照片丝毫不差,且因光照条件、拍照效果、显示器差异等因素,颜色会存在略微偏差,以实物为准,请您理解,但不会有太大差异。
创意定制的蛋糕,我们需要了解过生日人的喜好,生日会的场合气氛等等因素,还有您的要求、想法及想达到的效果,请提前两天预订,以便有足够的时间相互沟通,为您设计出满意的个性蛋糕。
平常说的6寸蛋糕实际上指的是6英寸,下面是蛋糕常用英寸与厘米的对照表。
英寸 | 厘米(约) | 参考用餐人数 |
6 | 15 | 2至4人 |
8 | 20 | 4至6人 |
10 | 25 | 6至10 |
12 | 30 | 10至15 |
14 | 35 | 15至20 |
方型、心型、各种异型平层蛋糕的尺寸按蛋糕的最大径算。
欢迎订购!
配送时间:免费送货时间为10:30-18:30。
配送要求:由于送货师傅一人配送,车临时停在车路边人不能离开,所以送蛋糕不进小区不上楼,以上限定请见谅!
配送范围:成都市三环路内免费,超出三环需与客服商议,三环之外运费根据距离远近商议。
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