本机既可以切肉片也可以切肉丝，采用双滚刀结构,具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，广泛应用于学校、食堂、酒店、宾馆、机关单位等。
技术参数
功率： 1.5kw
电压： 220v
工作效率:肉片 400(kg/h) 肉丝 200(kg/h)
刀片间距 :3.0mm
尺寸：400mm*300mm*760mm
重量：42kg
进料口尺寸：125mm*85 mm
***使用与维护***
1.使用前先检查电源电压是否与机器电压相符，接牢地线方可使用；
2.要切的肉不可有骨屑，否则会损坏刀片；
3.忌用手直接压块送料，确保安全；
4.空转时间不宜超过2分钟，以防刀片摩擦发热烧伤刀口；
5.切肉前应将肉去骨，并切成长宽小于进料口尺寸；
6.切丝方法：先将肉切成片，再切一刀就成丝；反复多次可切粒；
7.每次使用完毕需要清洗干净。先取出刀梳，再用热水将各部份清理干净并涂上食用油防锈.
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