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\ 【产品名称】可可脂/可可油 (100%纯可可脂,无糖、无添加) \ | \
【包装规格】250克袋装(原包装25公斤一整块)
\ 【保质时间】24个月
【生产日期】今年新货(出口级)不断更新中
\ 【生产厂商】华东可可食品股份有限公司
【产品净重】250克
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宝贝特性简介:
\\纯天然可可脂/可可油,是纯可可脂,从西非天然可可豆中提取,具有浓重而优美的独特香味 。可可脂是巧克力的理想专用油脂,几乎具备了各种植物油脂的一切优点,至今还未发现能与其相媲美的其它油脂。可可脂是一种重要的可可制品,广泛用于巧克力蛋糕烘焙等领域。
\\\\纯天然可可脂声明:我不是代可可脂!
\\本尊是100%纯天然可可脂,强烈反对拿“代可可脂”或“类可可脂”产品和我相提并论!
\\纯天然可可脂的油脂来源于可可树上生长的可可豆
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请看清别买错!
\\纯天然可可脂,它就是油脂,不苦也不甜,是可可豆中提取的油脂,融化了就是油,用它加入巧克力可以使得口感润滑,它和可可液块或者可可粉一起搭配做巧克力。
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请注意纯天然可可脂不是单独吃的,它是和可可液块或者可可粉搭配做巧克力的,它不同于白巧克力,白巧克力是甜的,是成品,是可以单独吃的,如果要白巧克力请点击如下宝贝:
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点击以上白巧克力币和白巧克力块可以进入白巧克力币和白巧克力块购买页面。
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可可脂的融化方法:
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方法一:用巧克力融化锅融化
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巧克力融化过融化比较方便,温度控制的好。
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方法二:隔水加热融化
\\把锅中放些水开火烧,水烧到烫手的程度把火关到较小,就是可以持续这个温度即可。把巧克力装进干净无水的的小碗中放入水中进行隔水加热搅拌至完全溶化(注意巧克力中不能进水哦)
\\\\下图是用(可可脂+糖粉+芒果粉)调制的黄色巧克力(芒果粉与糖粉店内也有售 哦)
\\\\下图是用(可可脂+糖粉+奶粉)调制的白巧克力
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可可脂可以有效解决巧克力喷枪喷砂堵塞问题,如果你的巧克力融化后太粘稠,无法流动,可以添加我们这个纯可可脂(就是可可油脂),让其变成流动性,具体比例因巧克力不同而不同,可以尝试逐步添加,直到巧克力融液具有很好的流动性。这样喷枪使用的时候就方便了。
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彩色巧克力制作方法
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对于新手来说,简单的做白巧克力和彩色巧克力的方法是用成品白巧克力块和彩色巧克力块,只需直接融化倒入模具即可,不需按配方调制。点击以下宝贝链接了解详情:
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彩色巧克力块
\\这个成品白巧克力和彩色巧克力对新手来说很方便,只需直接融化倒入模具,不需要自己调配,简单方便。
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一直有货、及时发货
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四川成都 ID509379 :
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评论时间:2024年04月25日
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河北邢台 ID701072 :
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青海海北 ID278948 :
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很好的卖家,绝对支持
评论时间:2024年04月25日