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桂花酱是用鲜桂花、麦芽糖、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。桂花酱味甘、性平，有润肺生津止咳，和中益肺、舒缓肝气，滋阴调味，除口臭等功效。
营养分析：
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排
出，具有化痰止咳平喘的作用；
2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进
肠道秽浊物质的排泄；
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口
臭患者的食疗佳品
桂花飘香，美味搭档——糖桂花
桂花酱介绍：
桂花酱是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、藕粉、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
桂花酱的部分食用方法：
桂花酱营养分析：
1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄；
3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
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