一碗好汤，“煲”养全家 “我是煲汤女王”作品 中日韩女艺人都在使用的养颜秘籍 煲汤圣经 保健养生 正版畅销畅销书籍 木垛图书

基本信息：

商品名称：	一碗好汤煲养全家	开本：	4
作者：	煲汤女王	页数：
定价：	38	出版时间：	2015-01-01
ISBN号：	9787518400775	印刷时间：	2015-01-01
出版社：	轻工	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录：

***章 汤品知多少
汤品介绍：百食汤为先
汤的功效：温和地调理身体
煲汤秘诀：基础处理及汤锅选择
汤之禁忌：小心弄巧成拙
第二章入门汤
先来一碗“入得厨房，出得厅堂”的汤
快汤，饭前瞬间叫醒肠胃
番茄鸡蛋汤——好一位大众情人
榨菜粉丝汤——豪爽带辣***贴心
鲜蔬肉丸汤——待汤如待人，亲疏需有道
紫菜豆腐蛤蜊汤——于门内煲一碗温存吧
圆白菜蛤蜊汤——海味派的清新漂流
鲜虾萝卜丝汤——自己煲汤温暖自己
慢汤，停下来享受此刻
沙参玉竹煲老鸭——从百药园到三味汤
莲藕玉米猪骨汤——暖心暖胃的安全感
虫草花芡实煲龙骨——吸出来的暖意
茶树菇胡萝卜排骨汤——给假日增添一份悠闲
笋干芋头炖全鸡——当冬天遇上夏天
杏鲍菇黑豆煲鸡汤——黑白配，配出好心情
第三章女人汤
先取悦自己，再让别人取悦你
日常，滋润一小点，美丽一大步
青木瓜桂花莲子羹——此汤***懂你的心
猴头菇淮山汤——汤中自有人情味
红豆陈皮红薯汤——来自闺蜜的能量汤
鲜益母草煲瘦肉——滋补出的好气色
哈密瓜干贝煲鸡汤——美食与苗条兼得
党参无花果煲猪腱肉——在厨房里践行梦想
海底椰苹果煲乌鸡——对美味的不渝坚持
经期，“姨妈”驾到好生款待
奶汁薏米乌鳢汤——给“大姨妈”致以***诚挚的问候
红枣黄芪乌鸡汤——生活处处有诗意
花生眉豆鸡爪汤——别出心裁的体贴
红豆煲乌鸡汤——不可辜负的滋味
香菇干贝脊骨汤——来自厨房的安稳和暖意
山楂桂枝红糖汤——酸酸甜甜的美味人生
木耳红枣饮——养血驻颜很简单
怀孕期，做10个月***幸福的女王
鱼肚山药猪骨汤——给予你***初的温暖
苹果芦荟猪骨汤——你在我眼中是***美
无花果蜜枣乌鸡汤——味至浓时心情好
人参莲子鲫鱼汤——呵护自己，***关爱宝宝
茶树菇老鸭汤—— 一场美食与心灵的共同修炼
紫薯银耳汤——陪伴你度过寂寞又欢快的日子
哺乳期，你吃得好，孩子才吃得饱
海带黄豆鸡爪汤——喝下去的母爱
鲫鱼豆腐汤——怀抱里的催眠曲
木耳党参煲乳鸽——食物有力量
腰豆花生猪脚汤——亲肤，***亲近你
玉米鱼肚羹——满盘尽带黄金甲
猴头菇鱼肚鸡汤——无法辜负的美意
蛋花醪糟汤——醉是那一低头的温柔
第四章男人汤
用一碗汤温暖他的胃
日常保健，就在不经意处
核桃鱼肚瘦肉汤——对你的爱，用汤传递
木棉花薏米猪骨汤——在汤水中倾诉心意
西洋参红枣煲鸡汤——鸡汤中的战斗机
百合山药黄鳗汤——浓郁出香的鱼水情
酒酿冬笋老鸭汤——用这碗美汤唤醒你
春砂仁白术养胃汤——胃要绑住，也要呵护
补腰补肾，好汤化好药
黄花菜海带牛尾汤——爱，来得及
枸杞煲猪腰花——以形补形的营养
榴莲壳煲鸡——味道浓时爱已深
墨鱼黑豆瘦肉汤——烹调出的水墨画艺术
鲜虾苋菜汤——寻常百姓家的翡翠珍珠
白果腐竹炖猪肚——下水的翻身术
润肺护肝，烟酒伤身的解药
南北杏川贝雪梨汤——初寒乍暖的问候
罗汉果白菜干汤——清润的感觉缓缓流淌
海底椰百合炖柴鸡——***爱你容光焕发的模样
莲子百合瘦肉汤——享受此刻的清闲
橄榄萝卜脊骨汤——左青龙右白虎
圆白菜猪肺汤——好滋味才有好精神
缓解失眠，没有安稳觉，却有安稳汤
鸡骨草元气汤——喝出来的好气色
白玉山药蛤蜊汤——难得的一夜好眠
龙眼肉枸杞炖猪心——全家人的滋补良方
灵芝黑豆莲子汤——煲一碗珍贵的汤，给***珍贵的人
芡实红枣汤——信手拈来的安神汤
川贝百合安神汤——喝得好，才能睡得好
第五章孩子汤
爱喝汤的孩子长得快
挑食少食，从色香味上吸引孩子
毛豆咸蛋豆腐羹——搭配出母亲的爱
冬笋雪菜黄鱼汤——满满的食材都是爱
原只椰子炖鲜鸡——让孩子捧着不放手的汤
玉米西葫芦脊骨汤——孩子爱吃，妈妈放心
冬瓜干贝香菇汤——简单却不草率
双花奶酪汤——浓汤中的清新画卷
补锌补钙，汤汤水水来帮忙
栗子红豆鱼头汤——软软糯糯的独特美味
酸萝卜海带老鸭汤——味道清淡，营养不寡淡
芸豆莲藕排骨汤——厨房里的湖北情结
番茄土豆牛肉汤——小番茄有大营养
蘑菇莼菜汤——清汤也滋养
鲜虾丝瓜鲫鱼汤——浓汤***是浓情
增强体质，做一个小小“孩子王”
海参鱼肚乌鸡汤——易吸收，***营养
鳗鱼炖鸽子盅——让孩子远离贫血
番茄鲫鱼羊肉汤——美味一碗怎么够
苹果瘦肉鲫鱼汤——香甜补脑汤
补补脑袋，学习不费劲
黑豆首乌鳝鱼汤——择其善者而从之
椰子核桃煲鸡汤——孩子的补脑神汤
响螺橄榄瘦肉汤——开胃能量汤
银丝鲫鱼汤——烹饪菜鸟也能hold住
鲟鱼枸杞豆腐汤——营养全面的好搭配
山药黑芝麻糊——甜香润滑，孩子***爱章
第六章老人汤
汤汤水水，延年益寿
滋养抗衰老
木瓜芦荟煲鸡——甄选自然的精华
白萝卜薏米鸽肉汤—一懒人滋补汤
五指毛桃猪骨汤—品味客家靓汤
蚕豆火腿煲鸭汤——_越喝越美丽
鱼片豆苗汤——延年益寿的简单秘
柿饼煲鸡腿——独特又令人惊艳的
菌菇丝瓜汤——美容的快手汤
强筋健骨
菠菜洋葱牛尾汤——让身子骨壮如牛
牛尾鲜菌汤——下饭煮面两相宜
牛奶枸杞江团鱼——浓白好滋味
墨鱼紫菜虾皮汤——靠谱的厨房经典
黄豆排骨汤——宜老宜少的补汤
健胃通便
南瓜燕麦绿豆汤——***营养的早餐
苦瓜山药鲫鱼汤——青清爽爽的私房养生汤
大枣红豆桂圆汤——补血又补气
魔芋鲜虾时蔬汤——红绿相间的质朴良万
杏仁猪肺菜干汤——妈妈传授的经验
无花果扁尖炖老鸭——暖身暖心的滋补妙汤
第七章食疗汤
好汤胜于良药
调理五脏，从汤开始
养心莲子炖猪心一养心***定心
养肝薏米陈皮老鸭汤——肝脏救火员
养脾牛蒡玉米骨头汤——滋补脾胃需耐心
养肺火龙果雪梨银耳汤一一平民燕窝的呵护
养肾 糙米黑豆排骨汤——在品味中养生
九种体质，对应九种汤品
平和体质五谷杂粮汤——面面俱到的汤
气虚体质白扁豆龙骨汤——清甜可口的补气佳品
湿热体质冬瓜绿豆老鸭汤——清热祛湿的得意搭配
阴虚体质苋菜皮蛋汤——清爽独特的补阴汤
气郁体质海带萝卜鱼丸汤——简易的满足感
阳虚体质腌芥菜猪肚汤——补而不燥，口感***丰富
痰湿体质芡实南瓜煲——美味又暖胃的滋润进补汤
血瘀体质粉葛黑豆乌鸡汤——借靓汤变漂亮
过敏体质蚕豆金针菇豆腐汤——素食主义的食补秘方
第八章特色汤
妙手做遍天下汤
地方汤品，各地美昧学起来
客家及第汤——把祝愿放进汤里
江西瓦罐汤(天麻乌鸡瓦罐汤)一瓦罐里的浓浓鸡汤
贵州酸汤鱼——酸辣诱人的特色鱼汤
河南胡辣汤——辣妹子的心头大爱
浙江名汤腌笃鲜——笋的别样绽放
舶来汤品，洋汤也疯狂
番茄牛腩汤——夏季的爽口靓汤
罗宋汤——西餐的入门汤
奶油蘑菇汤——浓烈的味觉盛典
冬阴功汤——泰国的养生汤
味噌汤——品味日式小清新
常见食材与营养功效
动物类
果蔬菌豆类
五谷、坚果类
药材类

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精 彩 页：

内容提要：

对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂
\止如此，煲汤作为***有家庭感的暖胃美食，煲出来的
\不仅是一碗热汤，同时包含了生活态度，夫妻相处之
\道，还有亲情的传递。
     《一碗好汤煲养全家》作者煲汤女王以一位专
\业营养师的视角，根据喝汤的不同人群，尤其以家中
\三代人为主，呈现出127道简单易学，养生滋补的煲
\汤盛宴。无论是快汤、慢汤还是男人汤、女人汤、老
\人汤、孩子汤，每道汤都会有食材营养和功效的解说
\。当然，作为专业营养师，还有一些喝汤的讲究和误
\区要提醒朋友们。在学习和品尝的同时，透过作者温
\暖的文字，让你体会到有一种幸福的***活儿叫煲汤。
    

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作者简介：

***二级公共营养师
\
\中国营养联盟讲师团讲师
\
\BTV生活频道营养嘉宾
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\北京爱家广播《家里家外》营养嘉宾
\
\《妈妈宝宝》《宝贝世界》《家庭医药》《健康时报》等多家报刊撰稿人
\
\珠海营养师学会会员
\
\珠海朗京职业培训学校营养讲师
\
\***二级公共营养师资格证书编号：1002001060200726
\
\营养讲师（***）资格证书编号：PXZGZY13064832
\
\新浪微博：@我是煲汤女王
\@王晶营养师