![四川中江特产长寿超市八宝油糕（袋装）[十袋包邮]]](/images/TB1jks7HpXXXXXOXFXXXXXXXXXX_!!0-item_pic.jpg_310x310.jpg)
网店地址：
网店名称：
城南汽车站长寿超市
品牌：
价格：
8.00
旺旺：
长寿超市
发货速度：
4.40
描述评分：
4.33
服务评分：
4.40
四川中江特产长寿超市八宝油糕（袋装）[十袋包邮]]详情：
1八宝油糕
八宝油糕是的传统特产，具有200多年的历史。本品系由8种主要精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。
2原料配方
鸡蛋9公斤川白糖13.5公斤蜂蜜3公斤花生油8.5公斤面粉6公斤片2公斤2公斤蜜1公斤鲜泥1公斤 工艺流程：原料预制→拌料→装料→烘制→成品包装
3制作方法
1.拌料：将鸡蛋打入钵内，用手将挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。
2.装料：用专用梅花形铜皮糕盒。装料时，将盒洗净、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎、片少许撒于其上，中间要放一颗蜜。
3.烘制：用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。
质量标准：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。 色泽：呈褐黄色，表面油润光滑。 组织：外酥内细软，绵糯，无杂质。 口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。
城南汽车站长寿超市评价：
新疆阿克苏 ID260242 :
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评论时间：2024年04月24日
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