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农家自制干辣椒盐辣椒干货白辣椒自然晒干本地辣椒微盐

网店地址：

湘里姑娘农家店湘西特产

网店名称：

湘里姑娘农家店湘西特产

品牌：

价格：

50.00

旺旺：

elin7007

发货速度：

4.78

描述评分：

4.74

服务评分：

4.82

农家自制干辣椒盐辣椒干货白辣椒自然晒干本地辣椒微盐详情：

2份包邮活动日期：2016-03-23 11:44 - 2016-12-31 06:37

单笔订单满 2 件　包邮(包邮地区：北京、天津、河北、山西、山东、上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、河南、广东、广西、福建、重庆、四川、云南、贵州、陕西)

其他地区运费首重8元，续重每公斤四元！包邮只发中通，中通不到的发邮政国内小包！

温馨提示：有盐的是剪开了的!没盐的整个的这两种，亲们拍的时候请备注一下！不备注的我们随机发哦！

白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。其实白辣椒并不神秘，也许大家并没有怎么听说过，但在中国饮食大省湖南，它就是家喻户晓的食品。

白干辣椒又名盐辣椒，在我们这里比较普遍。将新鲜的青辣椒洗干净，在开水中烫一烫，爆晒几天，直到青色渐白色，再把白辣椒剪开加些盐拌匀放坛子里腌几天，然后继续爆晒。晒成的白辣椒味美可口，辣味十足，无论炒肉类还是作其它辅材，都堪称一绝。炒菜前先泡发一下，不然容易把辣椒炒糊了，也可以蒸腊肉类的吃。搭配白辣椒的食谱还有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等等。

我们这里白辣椒都是有盐的，都是乡里亲戚朋友家发动起来一起做，确保白辣椒的正宗，绿色天然无化学添加剂！全程无机器，自然晒干！给您最地道的湖南白辣椒！有儿时的味道，有家的味道！

正宗的白辣椒干是需要剪开腌制的，这样做出来的辣椒才入味。不能图省事而整只腌制，虽然这样会浪费些辣椒籽，同时也要花更多的人工。

晒干可以收存了，加盐的辣椒不能受潮，能保存一年。

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【农家风味做法】
\
\ 白辣椒炒腊肉（推荐本店米糠烟熏腊肉）

材料：
\ 白辣椒一小把
\ 腊肉一小块
\ 葱末、姜末、蒜末各一小匙
\ 花椒 7、8颗
\ 干辣椒 3个
\ 盐适量
\ 做法：
\ 1，白辣椒，切段，备用（此白辣椒带盐，要洗一下）
\ 2，腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用
\ 3，把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、葱姜蒜末，爆香。
\ 4，煸炒腊肉2分钟，接着倒入白辣椒段一起烹炒7、8分钟，最后大火炒几下即可出锅
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白辣椒炒腊牛肉：（推荐本店米糠烟熏腊肉）

\ ：牛肉300克、白辣椒100克\

配料：

盐2克、油20克、胡椒粉2克、生抽5克、蚝油5克、姜丝蒜蓉葱花少许、水淀粉适量、指天椒2个

做法：

\ 1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。\

\ 2、锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。\

\ 3、锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。\

店内的每一样商品都是实物拍摄，随机抽取，没有特意挑好看的拍，也没有经过后期PS处理，最大限度做到图片跟买家货到手的相一致，商品描述也没有夸大吹嘘，包装简单但是干净，都是农家自产自销的初级农副产品，没有QS，没有厂家，没有生产日期，买家朋友买东西前请先考虑是否需要购买，不要造成无端的浪费。我没有足够的流动资金去升级精美的包装，去请客服，去做付费推广，甚至没有充足的备货，我只是一个每天在电脑桌前拾捣农货的小卖家。我诚信经营，踏实做买卖，不以次充好，不短斤少两，有出现任何质量问题请务必联系我，第一时间处理售后，电话微信是18107458100，无需语音提示，直接真人对话。在网上买东西最怕的是实物跟描述不符，等待货到的心情激动万分，收到货后一直乌鸦飞过头顶，我也在网上买东西，很理解买家的心情，在此郑重承诺：你敬我一尺，我敬你一丈，收到货后有不满意，退款，来回运费我出。虽然是乡下人，也知道服务对店铺将来的重要性。买家朋友有好的建议和意见，也请多多指教。谢谢大家的光临和惠顾！

湘里姑娘农家店湘西特产评价：

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