黔人坊农家手磨熟黄豆粉
选用贵州特产的优质无公害有机黄豆炒制加工而成,味香,熟黄豆面是贵州人蘸糍粑、吃粽子必不可少的。黄豆炒过后磨制而成的粉末,含大量食物纤维。这不是一般的粉未,而是营养价值极高的食物,可以加在汤或蛋糕里。
黄豆粉营养分析:
1、黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;
2、黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3、黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4、黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物,不但经济、有效,而且绝无副作用;
5、黄豆中还富含钙质,对更年期骨质疏松也有疗效;
6、吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春;
7、黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;
8、黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
黄豆粉适合人群:
一般人群均可食用
1、更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用;
2、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。
黄豆粉食疗作用:性平、味甘;健脾、补血、利水。
0123456789湖北武汉 ID556285 :
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评论时间:2024年04月26日
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