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燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、 脂肪肝 、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

燕麦米内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。

燕麦米含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忱。燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈

合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品。

燕麦米是公认的降低血脂的功效性食品。燕麦米含有的蒽酰胺具有抗辐射，抗紫外线，防晒美容的功效，松果体素安神帮助睡眠，抗衰老，长期服用可以让您越来越年轻漂亮。此外燕麦米还有改善便秘，补肾，等功效。

燕麦米含有多种酶类，即使在干粒时也有很强的活力，而其他谷物只能在发芽时才有活力。这些酶可以抑制人体老年斑形成，有延缓人体细胞衰老的作用，同时有减肥效果可保持苗条身材，是广大女性朋友

本店均采取真空包装，便与存储

惠民仓库一角

燕麦咖喱鸡

食材：鸡肉 柿子椒 红椒 土豆 洋葱 胡萝卜 色拉油 食盐 蒜 料酒 淀粉

      咖喱 椰浆 燕麦米 柠檬叶 白糖 水 黄油

1.  找一个小碗，放入一块咖喱膏，三汤匙水，盖上保鲜膜，放入微波炉叮2分钟取出，或借助勺子搅融，放凉备用。

2.  鸡块放入一小勺盐，很少量的糖，几滴料酒腌均匀，倒入咖喱酱，抓均匀，揉鸡块，让咖喱充分进入鸡肉。

3.  咖喱鸡块得到充分按摩后，倒入一大勺的淀粉，抓均匀，然后倒入少许油封油，静置30分钟以上，达到两个小时更佳。

4.  锅里热油，放入土豆炸至金黄色捞出备用，接着把鸡块倒入油中过油，表面断生后有点儿焦黄就捞出备用。

5.  锅里留一汤匙左右的油，再放入黄油，小火，放入洋葱碎和蒜末，小火炒香，然后倒入切小块的红萝卜，翻炒，再倒入土豆，放入两块咖喱膏，翻炒片刻。

6.  加入一大碗水，倒入鸡块，煮开，放入柠檬叶，转小火，煮大约十分钟，倒入1/4碗的椰浆到燕麦里，搅拌均匀，备用。

7.  十分钟左右后，汤汁少了一点，试味，调入盐入味，然后倒入青椒红椒片，翻炒均匀。

8.  倒入椰浆和燕麦片，翻炒均匀，再小煮一分钟左右即可装起食用。

燕麦辫子包

食材：高筋面粉 燕麦米 酵母粉 食盐 白糖 黄油

1.  所有材料除黄油外倒入搅拌机中，揉至面团出筋。

2.  加入软化的黄油，揉至出薄膜，放入容器中发酵至两倍大。

3.  取出来整形，分成10份，每份整形成麻花形状。

4.  再次发酵，烤箱180度预热，中层15分钟左右。

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