银耳半透明,柔软有弹性,营养价值很高,被人们誉为“菌中之冠”即是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
通江银耳的品质世界有名,主要在于其独特的地理位置和自然环境通过青冈木为载体孕育出优质的银耳。
银耳被人们誉为“菌中之冠”,即是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,历代皇家贵族将银耳看成是“长身不老良药”。
通江其独特的生长环境和地理条件决定了银耳品质的好坏,野生雪耳产量稀少,营养价值极高,这么好的银耳又怎么区别!
1 看颜色 银耳本身是米黄色,有的偏白颜色不是很统一。
2 闻气味 通江野生银耳有木的清香味,没有刺鼻的味道。
3 看形状 通江野生银耳耳片松散,成鸡冠花状,相同体积银耳的重量很轻。
4 品尝 取一小片银耳品尝,没有酸味和辛辣的味道。
银耳经过1侵泡 2清洗 3切碎 4煮(先大火烧开,后炆火煮5---8小时)加入冰糖融化,香檽的银耳羹就好了【可以加入大枣、枸杞、莲子等】
这是掌柜煮的银耳羹!
晶莹剔透,入口即化。
通江野生银耳上有小的黑点,是银耳野外生长时留下的,侵泡后很容易清洗,这也是通江野生银耳的一个重要标志。
本店通江野生银耳来自通江陈河,如亲收到的不是正宗的通江银耳本店无条件退货,本店已加入7天无理由退换货!
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评论时间:2024年04月19日
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