碾米机的使用
1.开机前严格检查机器各部位有无松动，打开米机盖调整米刀与米辊之间的间隙，进料端为5毫米，出料端以2毫米为宜，调整好后用螺钉紧固米刀。
2.关好米机盖用压紧螺母手轮压紧米机盖，用收转动皮带轮几圈，如有碰撞，摩擦现象，要排除后才能开机。使用时必须安装安全防护装置，以利于人身安全。
3.检查完好后，开机空转5-10分钟，若无异常，即可工作，此时进，出料口均应关闭。
4.使用时严禁伸手入机器内，以避免受到人身伤害。先慢慢开启进料开关（插板），待稻谷基本充满碾米室时，慢慢开启出料开关（插板），根据所需大米的精白度和最大流量调整好开关后紧固。
5.自动分离式需调节出风口风量，第一次碾米要适当关小，第二次适当调大，直到米中无糠为止。
6.将集糠袋捆扎在出糠口上，可防止糠尘飞扬。
本机碾米部分可将稻谷一次性加工成大米，同时完成米、糠、碎米的分离。
砻谷机（糙米机）的使用
一.用途:本机主要用于稻谷的脱壳，并能使稻壳从谷糙混合物中分离出去。
二.构造：本机由料斗 进料开关 快慢胶辊 分离器，齿轮箱等组成。
三.安装：1.本机应安装地脚螺丝栓，校好水平。
2.电机开关应安装闸刀，电机应有可靠接地。
3.开机前齿轮箱必须取下透气帽，加注150号或200号工业齿轮油(SY172－77S)至油标高度(约0.5kg),再拧紧透气帽。
四.准备工作：
1.待加工的稻谷应清除杂草，砂石，金属等异物。
2.调节好胶辊轧距间隙。轧隙应为0.5～0.6毫米左右为宜。先松开锁紧手柄，顺时针旋转调距手轮，使慢辊离开快辊，然后将轧距板插入快慢辊之间，反时针旋转调距手轮，使慢辊接近快辊，当轧距板刚好能自由拔出又与胶辊有摩擦时即为调好间隙，最后用锁紧手柄将调距手轮压紧。
五.使用：
1.启动机器，观察有无不正常的摩擦及碰撞声，如有异常应立即停机检查，空转正常后关闭进料开关，将清理好的稻谷倒进入料斗内，慢慢一启进料开关，如无异常调到合适大小后锁紧进料开关。使用中时必须安装安全防护装置以利于人身安全，不允许将手伸入机器内，以避免受到人身害。
2.检查稻谷脱壳和糙米质量情况。第一次脱壳率应达到70%左右，糙米无破皮，染黑等现象。如发现糙米有破皮，染黑现象，应将调压弹簧适当调松，减少快慢辊之间压力。如脱壳率达不到60%，则应将调压弹簧适当调紧，但又要保证糙米无破皮，染黑等现象。
3.检查稻谷脱壳后的分离情况，一般情况下糙米中含壳量不应大于2%，稻壳中不允许有糙米。如含壳量大于2%，应将分离器风量调大，如稻谷壳中有糙米吹出，则应将风量调小。
4.当胶辊磨损一半时，应将快慢辊对换后使用，当胶辊露出铁心时，应同时更换新胶辊。安装胶辊时要注意两端面对齐，胶辊的两端面与两坚板之间的间隙应均匀，两端间隙1～1.5毫米，调整好后胶辊用螺钉紧固。
5.使用中应经常检查齿轮箱油标。润滑油低于油标时，应加注润滑油到油票高度。正常情况下齿轮箱每半年应放干净原齿轮油，用煤油装至油标然后清洗3分钟再放净煤油,重新加注150或200号工业齿轮油(SY172-77S)至油标中线
6.胶辊处的两轴承盖，皮带轮处的轴承盖每月检查一次，并加注黄油。每半年用汽油清洗该处轴承后加注新黄油。
7.经常检查透气帽的透气孔是否堵塞，如果有脏物堵塞应及时疏通，保持齿轮箱正常透气。
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