阿嬷农场 正宗漳州水仙花特大种球花王周长25-26cm浓香开8-12枝花

第一年的水仙球种子叫“芽仔”，一般是撒播，一亩能种30000个左右。次年芒种挖出，储存，成为第二年的种球。

第二年

霜降。

翻土、起畦、播种、覆土。

第二年的水仙花种子叫“钻仔”，也是撒播，一亩种10000个左右。次年芒种挖出，储存，成为第三年的种子。

第三年

这一年的水仙花种子叫“种仔”，在播种前3天要进行“阉割”（如下图），以集中养分给主芽。”阉割种仔”是我们漳州水仙花农集体智慧的结晶，是历代水仙花农实践出来的技术，这是漳州水仙球质量远远优异于其他地方的原因之一。

第三年是最关键的一年，球好不好就看这一年的水肥光热的配合度了。

第三年霜降，

整田、翻土、起畦、开沟、下种、覆土、盖草。第三年是条播，一亩地差不多种5000个。

从霜降到小雪前后，要不断地灌溉、施肥、喷药。

小雪前后，水仙花开花，可做切花，闽南人家很喜欢在家中插一束水仙切花，不需要华丽贵重的花瓶，只需能装水的一个矿泉水瓶，这束水仙让整个家室充满水仙花香。

复瓣水仙花也是在这个时候被做上记号，以示和单瓣水仙的区别。后续在挖掘、曝晒、储存环节中，这些做了记号的种球要单独行动。次年芒种，经过排水烤田，挖掘水仙球。

挖球有特别的条铲，一定要很小心，不能伤到球根，万一伤到球根，就变成废球，这三年的辛苦就白费了。

球屁股敷土，为保护种球和侧芽。

从田里搬到仓库，从前都用肩挑，现在用独轮车。田间小路窄小，只能用独轮车，独轮车上堆放300斤的水仙球和土，要推动它，一定要讲究力量平衡，否则独轮车就会东倒西歪了。挖掘水仙前，水稻也开始播种了，到挖水仙的时候，秧苗已经10公分高了。

大暑，曝晒。万一下雨了，还要盖上塑料膜防水。

入仓，高温分芽。大暑，一年中，最热的时候，在仓库中点上炉火，冒烟，关门窗，密闭，烟熏。

储存，等候上市。水仙球喜欢阴凉、通风的环境，为保证通风，我们漳州水仙花农发明了竹编的通气筒，以保证水仙球堆通风。

从霜降到次年芒种，每一年水仙球用7到8个月的时间埋在土里充分吸收水肥光热，历经3个7到8个月，才能长成合格的上市球。这也是漳州水仙球质量远远优异于其他地方的又一原因。

挖出水仙球，，阿嬷要马不停蹄插秧，在原来的水仙田里种下水稻，芒种到霜降这三个多月时间，收获一季水稻，因为水稻土能够给水仙球提供丰富的有机肥料。水仙球和水稻轮播，这是漳州水仙球质量远远优异于其他地方的第三个原因。

经过历代漳州水仙花农的经验总结和累积，漳州水仙花以其球状、枝多、花香获得广泛认可，在业内拥有最高声誉。阿嬷种了六十年水仙，遵循祖辈流传下来的种植经验和原则，用心培育水仙球，严把质量关，只推合格的水仙球上市。阿嬷一直谨记和遵循祖辈花农传下的种好漳州水仙花的三个要诀：

1.每个种球种足三年，不足三年，不能上市。

2.第三年播种水仙球前，遵照传统方法，对“种仔”进行阉割。

3.水仙球和水稻轮播，水稻土年年翻新，有机肥料养育出的水仙花更香。