配料:猪里脊、青红美人椒、盐、菜籽油、淀粉等
\\\\之前一直有好多爱吃辣的朋友问,有没有辣味再重一点的酱。这款鲜椒猪肉酱经过多次实验,终于可以面世了。
\\将青红美人椒经过白酒和盐腌制,和猪里脊肉末同炒,除了盐基本没有别的调料。清鲜香辣,取的就是辣椒和猪肉本身的香味。外表怡红快绿小清新,其实走的是重口味路线。不能吃辣的同学慎买。
\\当然,和诸多“魔鬼辣”、“变态辣”相比,鲜椒猪肉酱没有那么极端。极端的味觉也不是江湖有味的追求。
\\吃法还是拌饭拌面拌一切;试过炒饭炒豆腐,也甚是过瘾。
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