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蜂农周银
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麦芽糖柚皮是什么？
麦芽糖橙皮糖是什么？麦芽糖橙皮是中国传统工艺制作出来的食物，没有现代机械技术的制作，让麦芽糖橙皮糖蒙上了一层神秘的面纱，麦芽糖橙皮糖的制作方法其实是相当的复杂，并且很具有学问。
麦芽糖橙皮糖是湖南的土特产之一，民间特爱的甜点之一。麦芽糖橙皮的生产至今还保留着传统工艺，甜而不腻的橙皮糖。主要就是用橙子皮削去表皮，泡水后再榨干，以麦牙糖为主料配制而成。橙皮糖的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制成麦牙糖，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，然后倒在糯米纸上冷却，即可成为甜度适中、风味独特的糖橙皮。
麦芽糖柚皮的功效：麦芽糖柚皮不仅营养价值高，还具有十分强大功效，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，起到预防脑血栓、中风等功效。下面我们就详细来介绍一下麦芽糖柚皮的功效:
1、麦芽糖柚皮治小儿肺炎，同时还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2、麦芽糖柚皮可以缓解胃痛，胃痉挛，并且对胃溃疡也显著地辅助治疗作用。
3、麦芽糖柚皮可用作养颜、补脾益气、缓急止痛、滋润内脏，是许多女性还有养生人士的首选。。
4、麦芽糖柚皮主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰，吃麦芽糖可以促进身体健康。
5、麦芽糖柚皮可以治疗身体虚弱的病人的哮喘病，还可以治疗顽固性咳嗽。
6、麦芽糖柚皮可以润肠通便，去热清火。对治疗慢性支气管炎，咽喉炎，大便干燥显著疗效。
7、把麦芽糖柚皮可以治疗治慢性咳嗽，痰多，乏力等症状。
麦芽糖柚皮的宜忌人群：
麦芽糖柚皮的宜忌人群：
每一种食物都是有自己的宜忌人群的，不是每一个人都可以吃每种食物的，有时候饮食不当导致的后果也是非常严重的，下面我们就来具体介绍一下麦芽糖柚皮的宜忌人群。
适宜人群：
麦芽糖柚皮一般人群都可使用，如果你是害怕寒冷的人，可以吃一些麦芽糖柚皮用来缓解自己的症状；如果你是一个肺虚的患者，也可以吃一些来治疗自己的病症；如果你是一个百日咳患者，也能够吃一些麦芽糖柚皮来辅助治疗自己的这种疾病。对于这些人麦芽糖都是非常的适用的。
禁忌人群：
1、麦芽糖柚皮不适合中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病的人吃，因为麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
2、麦芽糖柚皮不适合糖尿病患者食，其中的麦芽糖降低代谢过程，增加脂肪堆积，导致糖尿病患病风险升高67%。
麦芽糖柚皮是用传统工艺制作出来的甜食，营养价值特别高。虽然被许多人喜欢，但却没有几个人了解麦芽糖柚皮的具体营养价值，下面我们就来介绍一下麦芽糖柚皮的营养价值。
麦芽糖柚皮的营养价值：
1、 柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
2、柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
3、麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品，容易被人体消化和吸收。
4、麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β－淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。
5、麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
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蜂农周银评价：
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