九华山风景区是中国5A级风景名胜区，又是中国四大佛教名山之一。它不但风景秀丽，而且物产丰饶，有不少特色食品，九华山米面就是其中的代表之一。
米面，又叫江南米粉，北方叫粉条，具体做法，是用大米和糯米按一定比例混合后用水侵泡好几天，用磨子磨成米浆，下锅烫成薄薄的一层皮，用刀切成细丝，然后悬挂在高的地方晾干，就成了米面。而九华山米面的特色就是色泽洁白有光泽，有一股浓浓的米香味。
米面富含碳水化合物，提供热能。是适合所有人尤其是老人和小孩的美味佳肴。
食用方法：食用前，先把米面放入冷水或者温水中侵泡大约十几分钟（可根据天气冷热）至变涨大并且发白，可以做汤面条，用鸡鸭汤或者骨头汤放入泡软的米面煮开煮软再焖几分钟。即可食用，喜欢软点的多煮一会儿。也可以做成炒面吃。可以涮火锅，也很有风味。
九华山米面为正宗的纯天然的手工制成，无任何添加剂。保存时间长，可以保存一年左右。
山东菏泽 ID825575 :
质量好。在这家买过好几次了，挺好的
评论时间：2024年04月20日
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评论时间：2024年04月20日
河南商丘 ID482445 :
店已经收藏了很久，不过是第一次下手。应该说还不错。
评论时间：2024年04月20日
