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丨食材丨 银耳 【黄金耳】
丨等级丨 一级挑选
丨产地丨 福建古田
丨规格丨 200g
丨包装丨 自封袋
丨存放丨 干燥阴凉密封 可以存放四个月
丨备注丨 日晒黄金耳非常干，易碎，有轻微碎末属正常现象，不影响食用，介意的慎拍
日晒“黄金耳”，又称“丑耳”，是银耳家族中较为珍贵的品种。经过筛选的丑耳没有经过生产工序中清洗这个流程，是直接天然日晒、天然烘干的。它以其朵形小巧，花朵密实，而区别于普通银耳。不是所有的银耳都能省掉清洗这一步哦!“黄金耳”其独特的之处就是没有经过清洗和脱水机人工烘干，而是直接日晒烘干， 这样一来“黄金耳”的胶质较好地保存下来，其富含的胶原蛋白是普通银耳的数倍，胶质含量的不同使日晒“黄金耳”的口感更粘更糯。
没有经过硫磺熏制的银耳，外观呈金黄色，泡发后呈黄白色
金耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。金耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于、黑木耳等胶质，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
金耳富含胶质，用糖水蒸食，不仅别具风味，滑嫩爽口，而且有清心补脑的保健作用。
因胶质细腻、洁白润滑、气味清香，可由工业部门研制成各种规格的护肤美容化妆品，具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。
丨推荐食材丨：银耳莲子羹 选用食材：银耳、红枣、枸杞，可搭配莲子等
外包装：自封袋
福建南平 ID978798 :
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