奇萊山秋茶：
採集地點：南投縣仁愛鄉奇萊山海拔2300公尺處深山茶園。
茶園當地海拔高、日照短、年均溫低，茶葉生長速度慢葉片較厚，茶葉的苦澀成份遠較平地烏龍茶低，而回甘性又較強，高冷氣息很明顯，底蘊足，花果香濃郁，這些特點成就了無與倫比的奇萊山高冷茶口味的別樹一格，不同於阿里山，不同於杉林溪，不同於梨山，不同于大禹嶺，是一種屬於它的獨特韻味
採集時間：2015年秋季（8月底）
製作方式：以約15%的輕發酵，0焙火製作.
品茗味道：以9克茶葉搭配120ml的水沖泡，須以 100oC沸水沖泡，並用沸水溫壺、溫杯、溫茶海，沖泡時間約50秒，可達最佳口感，至4泡起須增加10至15秒。當然可依個人口感自行調整。
出湯細品，沒有明顯的苦澀感，回甘雖慢，但強烈而持久。整體而言：茶湯金黃透亮、茶味醇厚、果冷香足。相較於春茶和冬茶滋味和香氣顯得比較平和。
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