桶装白酒整箱特惠5斤装茅台镇酱香型酒 纯酿食坤沙散装酒泡酒专用

名称：3年纯坤沙酒

香型：酱香型

净含量：2500mL

产地：贵州茅台镇

配料：水、高粱、小麦

贮存条件：置于阴凉干燥清洁的条件下

     1、坤沙酒是微黄，黄过了十有九假。这个酒色是可以调出来的，要多黄就能    有多黄。茅台也是5年以上的坤沙酒，也只是微黄。所以亲们以酒色黄的程度好判定酒的好坏是不理性的。

     2、三十几块钱也能买到坤沙酒。坤沙酒需5斤粮食出1斤酒，而且经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经约1年的酿造时间。茅台镇酿酒工人的工资约在300元/天；蒸煮需要烧煤；坤沙酒是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味，贮存的资金成本；坤沙酒用曲量大，大曲和粱的比例为1：1左右（注意：大曲是小麦制作而成，其制作成本也不低的）。所以您用那么便宜的价格买来的"坤沙酒”是不是真的，现在应该明白了吧！

     3、有些酒虽然我从成本和其它方面判断也不像是纯坤沙，但是口感也不错哦！这种酒一般都是用少量陈年坤沙酒和大量的碎沙酒勾兑而成。如果酒师勾调水平足够好，足以能以假乱真，口感上甚至还要好。但是二者在本质却有天壤之别，就像很多果汁饮料都是用香精调出来的，味道比水果榨出来的还要香，但您喝到肚子里的不是营养，而是香精等添加剂。这种酒对于品酒能力弱的人是分辨不出来的，建议每天早上舌头敏锐的时候各倒两杯进行盲品对比，或是请教当地懂酒的朋友专家，纯坤沙在口感上相比会感觉更纯。

碎沙酒：用坤沙酒7次取酒后的丢糟加入粉碎的高粱和酒曲酿出的酒称为“碎沙酒”，生产期间短，出酒率高，品质一般；不经过高温堆积发酵工艺。

翻沙酒：用坤沙酒7次取酒后的丢糟再加入一些酒曲后酿出的酒称为“翻沙酒”，生产周期短，出酒率高，品质一般。

窜香酒：用坤沙酒7次取酒后的丢糟（或碎沙酒的丢糟）加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。