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\\\\\ 食品分析与检验\
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\内容简介
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\\徐思源编著的《食品分析与检验》为重量职业教育规划教材，由人力资源和社会保障部职业能力建设司推荐。\
本书内容依据食品分析与检验岗位的工作需求确定，主要内容包括：食品分析基础知识、食品感官检验、食品的物理分析技术、食品一般成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品包装材料的检测。本书在相应章节还安排了适量的实训，它们是依据《国家职业标准——食品检验工》和*新的国家食品安全标准编写的，重点培养学生食品分析与检验的技能。\
本书为全国高等职业技术院校食品类专业教材，也可供相关企业人员参考。\
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\\江西南昌 ID179704 :
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评论时间：2024年04月27日
河南济源 ID186375 :
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评论时间：2024年04月27日
吉林白山 ID505000 :
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评论时间：2024年04月27日
湖南永州 ID281086 :
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陕西延安 ID247034 :
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河南平顶山 ID950128 :
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评论时间：2024年04月27日
内蒙古巴彦淖尔盟 ID484625 :
是冲着好评这么多买的，收到后还是有惊喜的。
评论时间：2024年04月27日
河北唐山 ID801557 :
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评论时间：2024年04月27日
四川泸州 ID429262 :
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评论时间：2024年04月27日
